Știi ce ai în farfurie

Chiftea de pui

Calorii și informații nutriționale

congelat, gătit

287

caloriikcal per 100 g

Proteine15 g

Glucide13 g

Grăsimi20 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 287 kcal —
Proteine 15 g 30%
Glucide 13 g 5%
Grăsimi 20 g 25%
Grăsimi saturate 3,7 g 18%
Fibre 0,3 g 1%
Zaharuri 0 g —
Sodiu 532 mg 23%
Colesterol 43 mg 14%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0,3 µg 2%
Vitamina E 1,3 mg 9%
Vitamina K 4,2 µg 4%
Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
Riboflavină (B2) 0,07 mg 6%
Niacină (B3) 4,8 mg 30%
Acid pantotenic (B5) 1,1 mg 22%
Vitamina B6 0,18 mg 11%
Folat (B9) 7 µg 2%
Vitamina B12 0,29 µg 12%
Colină 33,8 mg 6%

Minerale

Calciu 19 mg 1%
Fier 0,95 mg 5%
Magneziu 24 mg 6%
Fosfor 208 mg 17%
Potasiu 261 mg 6%
Zinc 1,1 mg 10%
Cupru 0,09 mg 10%
Mangan 0,26 mg 11%
Seleniu 23,3 µg 42%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	287	15 g	13 g	20 g
1 porție	85 g	244	13 g	11 g	17 g
2 porții	170 g	488	25 g	21 g	33 g
½ porție	42,5 g	122	6,3 g	5,3 g	8,3 g
3 porții	255 g	732	38 g	32 g	50 g
4 porții	340 g	976	51 g	43 g	67 g
50 g	50 g	144	7,4 g	6,3 g	9,8 g
150 g	150 g	431	22 g	19 g	29 g
200 g	200 g	574	30 g	25 g	39 g
250 g	250 g	718	37 g	31 g	49 g

Alimente similare

Întrebări despre Chiftea de pui

Cum prăjești chifteaua de pui ca să nu rămână crudă la mijloc?

Prăjește-o într-o tigaie cu puțin ulei, la foc mediu, cam 4–5 minute pe fiecare parte, până se rumenește. Pentru siguranță, centrul trebuie să ajungă la 75 °C; dacă e groasă, acoperă tigaia câteva minute după ce o întorci.

Cum faci chiftele de pui fragede, nu uscate?

Amestecă puiul tocat cu ceapă rasă și puțin pesmet înmuiat în lapte sau apă; nu frământa compoziția prea mult. Modelează chiftelele la aceeași grosime și gătește-le doar până când centrul ajunge la 75 °C.

Se poate găti chifteaua de pui la cuptor sau în air fryer?

Da. Așază chiftelele într-un singur strat și coace-le la 200 °C aproximativ 15–20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului; în air fryer, încearcă 190 °C timp de 10–12 minute. Verifică să atingă 75 °C în centru.

Cum păstrezi chiftelele de pui gătite?

Pune-le la frigider în cel mult două ore de la gătire, într-un recipient închis, și consumă-le în 3–4 zile. Le poți congela; dezgheață-le în frigider și reîncălzește-le până sunt fierbinți și în centru.

Cu ce se servește chifteaua de pui?

Merge într-o chiflă cu salată, roșii și sos de iaurt sau lângă piure, orez ori legume coapte. Pentru o masă mai ușoară, servește-o cu salată de varză și un sos cu lămâie.

Care este diferența dintre chifteaua de pui și burgerul de pui?

Chifteaua de pui este de obicei o bucată rotundă din carne tocată, condimentată și uneori legată cu ou sau pesmet; burgerul de pui este gândit pentru chiflă și poate conține mai multe ingrediente. În datele disponibile, burgerul de pui are 287 kcal la 100 g, față de 287 kcal pentru chifteaua de pui.

Chifteaua de pui are multă sare?

Are 532 mg de sodiu la 100 g, iar o chiftea de 60 g furnizează aproximativ 319 mg. Dacă o cumperi gata făcută, gustul sărat poate veni și din condimente sau pesmetul din compoziție.

Ce porție de chiftea de pui este obișnuită?

O chiftea cântărește adesea în jur de 60 g; o porție mai mare, de aproximativ 85 g, este cât un burger consistent. Pentru o masă completă, alătură-i legume și o garnitură.

Sursa: USDA FoodData Central 171513 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre