Știi ce ai în farfurie
Bucată de pui
Calorii și informații nutriționale
carne, piele și grăsime, învelită în crustă, de la un local cu mâncare la pachet, prăjită în baie de ulei
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 262 kcal —
- Proteine 23 g 46%
- Glucide 9,5 g 3%
- Grăsimi 14 g 18%
- Grăsimi saturate 2,5 g 13%
- Fibre 1 g 4%
- Zaharuri 0 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 23 g | 9,5 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 12 g | 4,8 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 35 g | 14 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 46 g | 19 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 58 g | 24 g | 36 g |
Alimente similare
- Bucăți de puiacoperit, la pachet267 kcal / 100 g
- Porții de puiîn aluat, prăjite în ulei, la pachet233 kcal / 100 g
- Puipanat și prăjit, bucăți fără os, simplu307 kcal / 100 g
- Bucățele de puiînveliți, de la un local cu mâncare la pachet, prăjiți324 kcal / 100 g
- Pulpă de pui prăjităfast-food, pui prăjit, pulpă, carne și piele și pesmet274 kcal / 100 g
- Piept de pui prăjitfast-food, pui prăjit, piept, carne și piele, pesmet230 kcal / 100 g
- Pui prăjit cu pielepui de carne sau pentru prăjit, carne și piele, gătit, prăjit, în aluat289 kcal / 100 g
- Copan de pui prăjitfast-food, pui prăjit, copan, carne și piele cu pesmet267 kcal / 100 g
- Carne și piele de puipui de carne, în aluat, prăjit289 kcal / 100 g
- Aripă de pui prăjităfast-food, pui prăjit, aripă, carne și piele și pesmet310 kcal / 100 g
Întrebări despre Bucată de pui
La ce temperatură trebuie să ajungă bucata de pui ca să fie bine gătită?
Măsoară în partea cea mai groasă, fără să atingi osul: centrul trebuie să ajungă la 75 °C. Dacă nu ai termometru, taie bucata; carnea nu trebuie să fie roz, iar sucul trebuie să fie limpede.
Cum reîncălzești o bucată de pui prăjită ca să rămână crocantă?
Pune-o pe un grătar sau într-o tavă, în cuptorul preîncălzit la 180 °C, timp de aproximativ 10–15 minute. Microundele o încălzesc, dar înmoaie crusta.
Cât timp se păstrează bucata de pui gătită la frigider?
Pune resturile la rece în cel mult două ore după gătire, într-un recipient închis, și consumă-le în 3–4 zile. Reîncălzește doar porția pe care o mănânci.
Se poate congela bucata de pui gătită?
Da. Las-o să se răcească, ambaleaz-o etanș și congeleaz-o; pentru o crustă mai bună, reîncălzește-o direct în cuptor, nu după dezghețarea la temperatura camerei.
Cu ce garnituri merge bine bucata de pui?
O poți servi cu cartofi copți, piure, salată de varză sau legume la cuptor. Pentru o masă mai ușoară, adaugă o salată crocantă și un sos de iaurt cu usturoi.
Cum deosebești o bucată de pui gătită de una insuficient făcută?
Culoarea singură nu este un test sigur: verifică temperatura în partea cea mai groasă, care trebuie să atingă 75 °C. Spală mâinile și ustensilele după ce au atins puiul crud.
Sursa: ausnut F002559 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
