Știi ce ai în farfurie
Brioșă simplă
Calorii și informații nutriționale
preparată după rețetă, făcută cu lapte cu conținut redus de grăsime (2%)
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 296 kcal —
- Proteine 6,9 g 14%
- Glucide 39 g 14%
- Grăsimi 11 g 15%
- Grăsimi saturate 2,2 g 11%
- Fibre 2,7 g 10%
- Sodiu 467 mg 20%
- Colesterol 39 mg 13%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 40 µg 4%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Tiamină (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavină (B2) 0,3 mg 23%
- Niacină (B3) 2,3 mg 14%
- Acid pantotenic (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- Vitamina B12 0,15 µg 6%
- Colină 43,4 mg 8%
Minerale
- Calciu 200 mg 15%
- Fier 2,4 mg 13%
- Magneziu 17 mg 4%
- Fosfor 153 mg 12%
- Potasiu 121 mg 3%
- Zinc 0,56 mg 5%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Seleniu 18 µg 33%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 6,9 g | 39 g | 11 g |
| 1 porție | 28,4 g | 84 | 2 g | 11 g | 3,2 g |
| 2 porții | 56,7 g | 168 | 3,9 g | 22 g | 6,5 g |
| ½ porție | 14,2 g | 42 | 1 g | 5,5 g | 1,6 g |
| 3 porții | 85,1 g | 252 | 5,9 g | 33 g | 9,7 g |
| 4 porții | 113,4 g | 336 | 7,8 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,5 g | 19 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 10 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 14 g | 77 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 17 g | 97 g | 29 g |
Alimente similare
- Muffin de porumbpreparat conform rețetei, făcut cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi (2%)316 kcal / 100 g
- Muffin cu afinepreparat după rețetă, făcut cu lapte slab (2%)285 kcal / 100 g
- Clătite simplepreparat conform rețetei227 kcal / 100 g
- Vafă simplăpreparat după rețetă291 kcal / 100 g
- Chiflă simplăpreparat după rețetă, făcut cu lapte cu conținut redus de grăsime (2%)316 kcal / 100 g
Întrebări despre Brioșă simplă
Cât cântărește, de obicei, o brioșă simplă?
O brioșă obișnuită cântărește aproximativ 57 g; pentru această porție, energia este 169 kcal.
Cum coci brioșe simple ca să rămână pufoase?
Amestecă ingredientele uscate separat de cele lichide, apoi unește-le scurt, doar până nu se mai vede făină; aluatul poate rămâne cu cocoloașe mici. Coace în forme umplute cam două treimi, la 180 °C, aproximativ 18–22 de minute.
Cum știi că brioșele simple sunt coapte?
Suprafața trebuie să fie ușor rumenită și să revină la atingere. Înfige o scobitoare în mijloc: dacă iese fără aluat umed, brioșele sunt gata.
Cum păstrezi brioșele simple moi?
După ce s-au răcit complet, ține-le într-un recipient închis, la temperatura camerei, până la două zile. Pentru păstrare mai îndelungată, congelează-le individual și lasă-le să se dezghețe la temperatura camerei.
Cum reîncălzești o brioșă simplă fără să se usuce?
Încălzește-o la microunde în reprize scurte de câteva secunde; o poți acoperi lejer cu un șervețel ușor umezit. Pentru o crustă mai plăcută, taie brioșa în două și rumenește-o puțin.
Cu ce se mănâncă brioșa simplă?
Merge la micul dejun sau ca gustare, cu unt, gem ori miere; o poți servi și alături de cafea sau ceai. Tăiată în jumătate și prăjită, e bună cu un strat subțire de unt.
Ce diferență este între o brioșă simplă și una de porumb?
Brioșa de porumb are mai mulți carbohidrați: 44,2 g la 100 g, față de 39 g în brioșa simplă. De obicei, mălaiul îi dă o textură mai grunjoasă și o aromă distinctă.
Sursa: USDA FoodData Central 172764 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
