รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
พีชสีเลียว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 39 kcal —
- โปรตีน 0.9 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 8 g 3%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 1.5 g 5%
- น้ำตาล 8.4 g —
- โซเดียม 0 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 16 µg 2%
- วิตามินซี 6.6 mg 7%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.73 mg 5%
- วิตามินเค 2.6 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.81 mg 5%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.15 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.03 mg 1%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 6.1 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 6 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.25 mg 1%
- แมกนีเซียม 9 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 20 mg 2%
- โพแทสเซียม 190 mg 4%
- สังกะสี 0.17 mg 2%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.06 mg 3%
- ซีลีเนียม 0.1 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.9 g | 8 g | 0.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 154 g | 60 | 1.4 g | 12 g | 0.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 308 g | 120 | 2.8 g | 25 g | 0.8 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 77 g | 30 | 0.7 g | 6.2 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 462 g | 180 | 4.2 g | 37 g | 1.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 616 g | 240 | 5.6 g | 50 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.5 g | 4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 1.4 g | 12 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1.8 g | 16 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 2.3 g | 20 g | 0.6 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ พีชสีเลียว
เลือกพีชสีเลียวให้สุกหวาน ดูตรงไหน?
เลือกผลที่มีกลิ่นหอมบริเวณขั้วและยุบเล็กน้อยเมื่อกดเบา ๆ หลีกเลี่ยงผลที่มีรอยช้ำหรือเนื้อนิ่มแฉะ หากยังแข็ง ให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนมีกลิ่นหอมแล้วค่อยแช่เย็น
พีชสีเลียวต้องปอกเปลือกก่อนกินไหม?
ไม่จำเป็น เปลือกกินได้ ล้างและถูผิวใต้น้ำไหลให้ทั่วก่อนหั่น หากต้องการปอกง่าย ให้ลวกในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาทีแล้วแช่น้ำเย็น ผิวจะลอกออกสะดวกขึ้น
พีชสีเลียวเก็บอย่างไรไม่ให้ช้ำและเสียเร็ว?
ผลที่ยังแข็งควรวางเรียงชั้นเดียวที่อุณหภูมิห้อง ไม่วางซ้อนกัน เมื่อสุกแล้วเก็บในตู้เย็นและกินภายในไม่กี่วัน โดยล้างก่อนกิน ไม่ใช่ก่อนเก็บ
แช่แข็งพีชสีเลียวได้ไหม?
ได้ หั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก แล้วเรียงชิ้นแยกกันบนถาดให้แข็งก่อนค่อยใส่ภาชนะปิดสนิท วิธีนี้ช่วยไม่ให้ชิ้นติดเป็นก้อน เหมาะนำไปปั่นสมูททีหรือทำไส้ขนม
พีชสีเลียวเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
หั่นใส่โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือสลัดผลไม้ก็ได้ หากย่าง ให้ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก ทาน้ำมันบาง ๆ แล้วย่างด้านตัดประมาณ 2–3 นาทีจนมีรอยเกรียม เสิร์ฟกับชีสหรือกินเป็นของหวาน
พีชสีเลียวหนึ่งผลให้พลังงานเท่าไร?
ผลขนาดกลางที่กินได้ประมาณ 150 กรัม ให้พลังงาน 59 kcal; ตัวเลขจริงขึ้นกับขนาดของผล
กินเมล็ดพีชสีเลียวได้ไหม?
ไม่ควรกินเมล็ดด้านใน เมล็ดแข็งอาจทำให้สำลักหรือบาดปากได้ และควรเอาออกก่อนหั่นเสิร์ฟ โดยเฉพาะเมื่อเตรียมให้เด็กเล็ก
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169928 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
