รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
นมสดเต็มมันเนย
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ไขมันนม 3.25% ไม่เติมวิตามินเอและดี
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 61 kcal —
- โปรตีน 3.2 g 6%
- คาร์โบไฮเดรต 4.8 g 2%
- ไขมัน 3.3 g 4%
- ไขมันอิ่มตัว 1.9 g 9%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 5.1 g —
- โซเดียม 43 mg 2%
- คอเลสเตอรอล 10 mg 3%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 46 µg 5%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.1 µg 1%
- วิตามินอี 0.07 mg 0%
- วิตามินเค 0.3 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.05 mg 4%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.17 mg 13%
- ไนอาซิน (B3) 0.09 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.37 mg 7%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 5 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.45 µg 19%
- โคลีน 14.3 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 113 mg 9%
- ธาตุเหล็ก 0.03 mg 0%
- แมกนีเซียม 10 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 84 mg 7%
- โพแทสเซียม 132 mg 3%
- สังกะสี 0.37 mg 3%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- แมงกานีส 0 mg 0%
- ซีลีเนียม 3.7 µg 7%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 3.2 g | 4.8 g | 3.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 244 g | 149 | 7.7 g | 12 g | 8 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 488 g | 298 | 15 g | 23 g | 16 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 122 g | 74 | 3.8 g | 5.8 g | 4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 732 g | 447 | 23 g | 35 g | 24 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 976 g | 595 | 31 g | 47 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1.6 g | 2.4 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 4.7 g | 7.2 g | 4.9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 6.3 g | 9.6 g | 6.5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 7.9 g | 12 g | 8.2 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ นมสดเต็มมันเนย
เปิดกล่องนมสดเต็มมันเนยแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทแล้วแช่ตู้เย็นทันที อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน และใช้ช้อนหรือแก้วสะอาดรินนมแทนการดื่มจากกล่อง
อุ่นนมสดเต็มมันเนยอย่างไรไม่ให้ล้นหรือไหม้ติดหม้อ?
อุ่นด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางและคนเป็นระยะ พอมีไอขึ้นและเริ่มเห็นฟองเล็ก ๆ รอบขอบหม้อก็ยกลง อย่าต้มเดือดพล่าน เพราะนมอาจล้นและจับติดก้นหม้อได้
นมสดเต็มมันเนยใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำข้าวโอ๊ต โกโก้ กาแฟ ซุปครีม ซอสเบชาเมล และขนมอย่างพุดดิ้งหรือแพนเค้กได้ เติมนมลงในไข่เจียวหรือมันบดก็ช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น
ถ้าไม่มีนมสดเต็มมันเนย ใช้อะไรแทนในซุปหรือซอสได้?
นมสดชนิดอื่นใช้แทนได้โดยตรง แต่อาหารอาจมันหรือข้นต่างกัน หากใช้บัตเตอร์มิลค์เต็มมันเนย รสจะออกเปรี้ยว จึงเหมาะกับแพนเค้กหรือขนมอบมากกว่าซอสที่ต้องการรสกลาง ๆ
นมสดเต็มมันเนยกับนมระเหยเต็มมันเนยต่างกันอย่างไรเมื่อนำมาปรุงอาหาร?
นมระเหยเข้มข้นกว่า เพราะผ่านการเอาน้ำออก จึงให้เนื้อสัมผัสและรสเข้มกว่าในปริมาณเท่ากัน โดยมีพลังงาน 134 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 61 kcal ของนมสดเต็มมันเนย หากใช้แทนกันในสูตร มักต้องเติมน้ำให้นมระเหยเจือจางลง
นมสดเต็มมันเนยแช่แข็งได้ไหม?
แช่แข็งได้ แต่เมื่อละลายแล้วไขมันอาจแยกตัวและเนื้อสัมผัสไม่เนียนเหมือนเดิม ควรละลายในตู้เย็นแล้วเขย่าหรือคนให้เข้ากัน และนำไปใช้ปรุงอาหารหรืออบขนม
นมสดเต็มมันเนยหนึ่งแก้วให้พลังงานเท่าไร?
นมประมาณ 240 g ให้พลังงาน 146 kcal และโปรตีน 7.6 g แก้วที่ใส่น้ำตาลหรือช็อกโกแลตเพิ่มจะมีพลังงานมากขึ้น
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172217 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
