ไส้กรอกเวียนนา

ไส้กรอกเวียนนาส่วนใหญ่ผ่านการปรุงสุกมาแล้ว จึงอุ่นให้ร้อนก่อนกินได้ แต่ถ้าบรรจุภัณฑ์ระบุให้ปรุงสุก ให้ทำตามนั้น

แช่ไส้กรอกในน้ำร้อนที่ไม่เดือดประมาณ 3–5 นาที หรืออุ่นด้วยไฟอ่อน อย่าต้มเดือดจัด เพราะผิวอาจแตกและเนื้อแห้ง

ใส่ในฮอตดอก ไข่เจียว ข้าวผัด หรือยำไส้กรอกก็ได้ หากทำยำ ให้หั่นแล้วอุ่นให้ร้อนก่อนคลุกกับน้ำยำและผัก

รสเค็มและเนื้อสัมผัสนุ่มเข้ากับมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ แตงกวาดอง และขนมปัง หรือกินกับมันบดและผักย่างเป็นมื้อได้

ใส่ภาชนะปิดสนิทหรือห่อให้แน่น แล้วแช่ตู้เย็นทันที ใช้ช้อนหรือคีมสะอาดหยิบ และยึดระยะเวลาเก็บหลังเปิดห่อตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ไส้กรอกเวียนนาไก่งวงให้พลังงานน้อยกว่า โดยมี 221 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 273 kcal ในไส้กรอกเวียนนา

ใช้แทนกันได้ ทั้งคู่เหมาะกับขนมปังฮอตดอก แต่ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตให้พลังงาน 287 kcal ต่อ 100 g ส่วนไส้กรอกเวียนนาให้ 273 kcal