รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ของว่าง, ไขมันต่ำ, ไม่ใส่เกลือ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 416 kcal —
- โปรตีน 11 g 22%
- คาร์โบไฮเดรต 75 g 27%
- ไขมัน 5.7 g 7%
- ไขมันอิ่มตัว 0.9 g 4%
- ใยอาหาร 5.3 g 19%
- น้ำตาล 0.9 g —
- โซเดียม 15 mg 1%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 4 µg 0%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 3.5 mg 24%
- วิตามินเค 20.9 µg 17%
- ไทอามีน (B1) 0.22 mg 18%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.28 mg 22%
- ไนอาซิน (B3) 0.42 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.18 mg 11%
- โฟเลต (B9) 16 µg 4%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 23.4 mg 4%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 159 mg 12%
- ธาตุเหล็ก 1.6 mg 9%
- แมกนีเซียม 97 mg 23%
- ฟอสฟอรัส 318 mg 25%
- โพแทสเซียม 272 mg 6%
- สังกะสี 1.2 mg 10%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- ซีลีเนียม 15.7 µg 29%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 11 g | 75 g | 5.7 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 118 | 3.1 g | 21 g | 1.6 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 236 | 6.2 g | 42 g | 3.2 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 59 | 1.6 g | 11 g | 0.8 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 354 | 9.4 g | 64 g | 4.8 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 472 | 13 g | 85 g | 6.5 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5.5 g | 37 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 17 g | 112 g | 8.6 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 22 g | 150 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 28 g | 187 g | 14 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ แผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ
แผ่นตอร์ติญาทอดกรอบทำจากอะไร?
โดยทั่วไปทำจากแผ่นแป้งข้าวโพดที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดหรืออบจนกรอบ บางสูตรใช้แป้งข้าวสาลีแทนหรือผสม และอาจเติมเกลือกับเครื่องปรุงรส
ทำแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบให้เป็นนาโชส์อย่างไร?
เรียงแผ่นบนถาดให้ซ้อนกันเล็กน้อย โรยชีสแล้วอบที่ 180 °C ราว 5–8 นาทีจนชีสละลาย จากนั้นเติมถั่ว ซัลซา หรืออะโวคาโดบดหลังอบ เพื่อไม่ให้แผ่นแฉะ
กินแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบกับอะไรอร่อย?
จิ้มกับซัลซามะเขือเทศ กัวคาโมเล หรือถั่วบดก็เข้ากันดี หากเสิร์ฟกับดิปที่มีน้ำมาก ให้ตักกินทีละน้อยเพื่อให้แผ่นยังกรอบ
แผ่นตอร์ติญาทอดกรอบที่เปิดถุงแล้วเก็บอย่างไรไม่ให้นิ่ม?
ปิดปากถุงให้สนิทหรือย้ายใส่ภาชนะปิดแน่น แล้วเก็บไว้ในที่แห้งและไม่โดนแดด หากเริ่มนิ่ม ให้อบที่ 160 °C ประมาณ 3–5 นาที แล้วพักให้เย็นก่อนกิน
เลือกแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบอย่างไรให้เหมาะกับการทำดิป?
เลือกชิ้นหนาและค่อนข้างใหญ่ หากจะตักกัวคาโมเลหรือถั่วบด เพราะหักยากกว่าแบบบาง ส่วนแบบรสธรรมชาติเข้ากับดิปได้หลายชนิดโดยไม่กลบรส
ถ้าไม่มีแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ ใช้อะไรแทนได้?
ใช้แผ่นแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดตัดเป็นสามเหลี่ยม ทาน้ำมันบาง ๆ แล้วอบที่ 190 °C ราว 8–12 นาที พลิกระหว่างอบจนกรอบ หรือใช้ขนมปังพิต้าหั่นชิ้นเมื่อจะกินกับดิป
แผ่นตอร์ติญาทอดกรอบหนึ่งส่วนควรกินประมาณเท่าไร?
หนึ่งส่วนโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 28 กรัม หรือหนึ่งกำมือเล็ก ให้ตักใส่จานแทนการกินจากถุงโดยตรง; ปริมาณนี้ให้พลังงาน 116 kcal และโปรตีน 3.1 g
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170254 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
