รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ข้าว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ต้มสุก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 133 kcal —
- โปรตีน 3.5 g 7%
- คาร์โบไฮเดรต 28 g 10%
- ไขมัน 0.4 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0.8 g 3%
- น้ำตาล 0 g —
- โซเดียม 2 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0 mg 0%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
- ไนอาซิน (B3) 0.11 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.08 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- ไบโอติน (B7) 0 µg 0%
- โฟเลต (B9) 5.8 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.03 µg 1%
- โคลีน 2.1 mg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 7.8 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.08 mg 0%
- แมกนีเซียม 4.8 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 30 mg 2%
- โพแทสเซียม 26 mg 1%
- สังกะสี 0.71 mg 6%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.35 mg 15%
- ซีลีเนียม 0 µg 0%
- ไอโอดีน 0 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 3.5 g | 29 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1.8 g | 14 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 5.3 g | 43 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 7.1 g | 57 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 8.8 g | 71 g | 1 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ข้าว
หุงข้าวให้นุ่มไม่แฉะควรทำอย่างไร?
ซาวข้าวเบา ๆ จนน้ำเกือบใส แล้วเติมน้ำตามขีดของหม้อหุงข้าวสำหรับข้าวชนิดนั้น พอหม้อเปลี่ยนเป็นโหมดอุ่น ให้พักข้าวไว้อีกราว 10 นาทีแล้วค่อยใช้ทัพพีซุยให้ร่วน
ทำข้าวผัดให้อร่อยควรใช้ข้าวแบบไหน?
ใช้ข้าวสุกที่แช่เย็นไว้จนเมล็ดแห้งและร่วน จะผัดแล้วไม่เละง่าย คลี่ข้าวให้กระจายก่อนลงกระทะร้อน และผัดไฟแรงให้ทั่ว
ข้าวสุกที่เหลือควรเก็บอย่างไร?
แบ่งข้าวใส่ภาชนะตื้นให้เย็นเร็ว แล้วแช่ตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง เก็บไว้ไม่เกิน 1 วัน และอุ่นให้ร้อนทั่วถึงก่อนกิน; อย่าวางข้าวสุกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน
ข้าวสารควรเก็บอย่างไรไม่ให้ชื้นหรือมีกลิ่น?
เก็บในภาชนะปิดสนิทที่แห้งและพ้นแดด วางห่างจากเตาและอาหารที่มีกลิ่นแรง ใช้ช้อนแห้งตักทุกครั้งเพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าไป
ข้าวกินกับอะไรได้บ้าง และใช้ทำเมนูอะไรได้บ่อย?
ข้าวสวยเข้ากับแกง ผัด และกับข้าวรสจัด ส่วนข้าวเย็นนำไปทำข้าวผัดได้ดี เมนูที่คุ้นเคยอีกอย่างคือข้าวต้ม ซึ่งต้มข้าวกับน้ำหรือน้ำซุปจนเมล็ดนุ่ม
ข้าวกล้องมีใยอาหารมากกว่าข้าวชนิดนี้หรือไม่?
มีมากกว่า: ข้าวกล้องมีใยอาหาร 1.8 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 0.8 กรัมในข้าว ข้าวกล้องจึงมีเนื้อสัมผัสแน่นและเคี้ยวหนึบกว่า
ข้าวหนึ่งส่วนให้พลังงานเท่าไร?
ข้าวสุกหนึ่งทัพพีขนาดกลางหนักประมาณ 80 กรัม ให้พลังงานราว 107 กิโลแคลอรี ปริมาณจริงเปลี่ยนตามขนาดทัพพีและความชื้นของข้าว
แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 1973 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
