รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำอะเซโรลา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 23 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 4.5 g 2%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
- ใยอาหาร 0.3 g 1%
- น้ำตาล 4.5 g —
- โซเดียม 3 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 25 µg 3%
- วิตามินซี 1600 mg 1778%
- วิตามินอี 0.18 mg 1%
- วิตามินเค 1.4 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.06 mg 5%
- ไนอาซิน (B3) 0.4 mg 3%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.21 mg 4%
- วิตามินบี 6 0 mg 0%
- โฟเลต (B9) 14 µg 4%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 10 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.5 mg 3%
- แมกนีเซียม 12 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 9 mg 1%
- โพแทสเซียม 97 mg 2%
- สังกะสี 0.1 mg 1%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- ซีลีเนียม 0.1 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0.4 g | 4.5 g | 0.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 242 g | 56 | 1 g | 11 g | 0.7 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 484 g | 111 | 1.9 g | 22 g | 1.5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 121 g | 28 | 0.5 g | 5.4 g | 0.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 726 g | 167 | 2.9 g | 33 g | 2.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 968 g | 223 | 3.9 g | 44 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.2 g | 2.3 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0.6 g | 6.8 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0.8 g | 9 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 1 g | 11 g | 0.8 g |
คำถามเกี่ยวกับ น้ำอะเซโรลา
ทำน้ำอะเซโรลาเองอย่างไรให้ดื่มง่าย?
ปั่นผลอะเซโรลาสุกกับน้ำเย็นเพียงสั้น ๆ แล้วกรองเมล็ดและกากออก เติมน้ำทีละน้อยจนได้รสเข้มข้นตามชอบ; ผลมีรสเปรี้ยวจัด จึงเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยได้
น้ำอะเซโรลาควรแช่เย็นเก็บได้นานแค่ไหน?
ใส่ภาชนะสะอาดที่ปิดสนิท แช่เย็นและดื่มภายในวันเดียวเพื่อให้รสและกลิ่นสด หากทำไว้มาก ให้แบ่งแช่แข็งเป็นส่วน ๆ แล้วละลายในตู้เย็นก่อนดื่ม
เลือกผลอะเซโรลาสำหรับคั้นน้ำอย่างไร?
เลือกผลที่สุก สีแดงทั่วผลและไม่มีรอยช้ำหรือรา ผลที่ยังเขียวมักเปรี้ยวฝาดกว่า; หากซื้อเนื้อผลแช่แข็ง ให้ละลายในตู้เย็นก่อนนำไปปั่น
น้ำอะเซโรลาผสมกับอะไรแล้วเข้ากัน?
ผสมกับน้ำส้มหรือน้ำมะนาวได้ แต่ควรชิมก่อนเติม เพราะน้ำอะเซโรลามีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว เติมน้ำเย็นและน้ำแข็งช่วยให้ดื่มง่ายขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มความหวานมาก
น้ำอะเซโรลากับน้ำส้มต่างกันอย่างไร?
น้ำอะเซโรลามีวิตามินซีมากกว่าน้ำส้มมาก: น้ำอะเซโรลามี 1600 มก. ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 50 มก. ในน้ำส้ม และมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า คือ 4.5 กรัม เทียบกับ 10.2 กรัม
น้ำอะเซโรลามีวิตามินซีเท่าไร?
น้ำอะเซโรลาเป็นแหล่งวิตามินซีสูงมาก โดยมี 1600 มก. ต่อ 100 กรัม รสเปรี้ยวของน้ำไม่ได้บอกปริมาณวิตามินซีได้แน่นอน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171687 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
