اعرف ما يوجد في طبقك
رقائق التورتيلا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبات خفيفة، قليلة الدهون، غير مملحة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 416 kcal —
- البروتين 11 g 22%
- الكربوهيدرات 75 g 27%
- الدهون 5.7 g 7%
- الدهون المشبعة 0.9 g 4%
- الألياف 5.3 g 19%
- السكريات 0.9 g —
- الصوديوم 15 mg 1%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 4 µg 0%
- فيتامين ج 0.2 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 3.5 mg 24%
- فيتامين ك 20.9 µg 17%
- الثيامين (ب1) 0.22 mg 18%
- الريبوفلافين (ب2) 0.28 mg 22%
- النياسين (ب3) 0.42 mg 3%
- فيتامين ب6 0.18 mg 11%
- الفولات (ب9) 16 µg 4%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 23.4 mg 4%
المعادن
- الكالسيوم 159 mg 12%
- الحديد 1.6 mg 9%
- المغنيسيوم 97 mg 23%
- الفوسفور 318 mg 25%
- البوتاسيوم 272 mg 6%
- الزنك 1.2 mg 10%
- النحاس 0.11 mg 12%
- السيلينيوم 15.7 µg 29%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 11 g | 75 g | 5.7 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 118 | 3.1 g | 21 g | 1.6 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 236 | 6.2 g | 42 g | 3.2 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 59 | 1.6 g | 11 g | 0.8 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 354 | 9.4 g | 64 g | 4.8 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 472 | 13 g | 85 g | 6.5 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5.5 g | 37 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 17 g | 112 g | 8.6 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 22 g | 150 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 28 g | 187 g | 14 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن رقائق التورتيلا
كيف تجعل رقائق التورتيلا مقرمشة من جديد؟
افردها في طبقة واحدة على صينية، وسخّنها في فرن عند 160 °م لمدة 3 إلى 5 دقائق؛ اتركها تبرد قليلًا لتستعيد قرمشتها.
كيف تُحضّر الناتشوز برقائق التورتيلا؟
رتّب الرقائق في طبق مقاوم للحرارة، وأضف الجبن المبشور والفاصوليا أو شرائح الهالبينو، ثم اخبزها عند 200 °م نحو 5 إلى 8 دقائق حتى يذوب الجبن. قدّمها فورًا مع الصلصة أو الغواكامولي.
مع ماذا تُقدّم رقائق التورتيلا؟
تُغمّس عادةً في الصلصة المكسيكية، أو الغواكامولي، أو صلصة الجبن. ويمكنك تقديمها أيضًا إلى جانب الفلفل الحار أو تفتيتها فوق الحساء لإضافة قرمشة.
كيف تحفظ رقائق التورتيلا بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام أو انقل الرقائق إلى وعاء محكم، واحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن البخار. إذا فقدت قرمشتها، سخّنها في الفرن لبضع دقائق.
هل يمكن إعداد رقائق التورتيلا في المنزل؟
نعم؛ قطّع خبز التورتيلا إلى مثلثات، وادهنها بطبقة خفيفة من الزيت، ثم اخبزها عند 180 °م لمدة 8 إلى 12 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت. اتركها تبرد قبل التقديم.
ما الفرق بين رقائق التورتيلا ورقائق الذرة؟
تُصنع رقائق التورتيلا عادةً من خبز تورتيلا الذرة المقطّع والمحمّص أو المقلي، بينما رقائق الذرة حبوب إفطار تُصنع من الذرة المعالجة وتُشكّل على هيئة رقائق. لذا يختلف شكلها وقوامها وطريقة استخدامها.
كم تبلغ الحصة المعتادة من رقائق التورتيلا؟
الحصة الصغيرة المعتادة نحو 28 غ، أي حفنة صغيرة؛ وتوفر 116 kcal. تناولها مع صلصة أو غموس يجعلها وجبة خفيفة أكثر إشباعًا من تناولها مباشرة من العبوة.
المصدر: USDA FoodData Central 170254 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
