اعرف ما يوجد في طبقك
رقائق الشوفان
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قيم متوسطة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 373 kcal —
- البروتين 14 g 28%
- الكربوهيدرات 59 g 21%
- الدهون 6.9 g 9%
- الدهون المشبعة 1.2 g 6%
- الألياف 9.9 g 35%
- السكريات 1 g —
- الصوديوم 1.6 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.75 mg 5%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.42 mg 35%
- الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 8%
- النياسين (ب3) 0.8 mg 5%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.5 mg 30%
- فيتامين ب6 0.14 mg 8%
- البيوتين (ب7) 19 µg 63%
- الفولات (ب9) 50.4 µg 13%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 40.4 mg 7%
المعادن
- الكالسيوم 115 mg 9%
- الحديد 3.9 mg 21%
- المغنيسيوم 155 mg 37%
- الفوسفور 440 mg 35%
- البوتاسيوم 386 mg 8%
- الزنك 3 mg 27%
- النحاس 0.39 mg 43%
- المنغنيز 5.8 mg 252%
- السيلينيوم 5 µg 9%
- اليود 0.5 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 14 g | 59 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6.9 g | 30 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 559 | 21 g | 88 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 745 | 28 g | 118 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 932 | 35 g | 147 g | 17 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن رقائق الشوفان
كيف تطهو رقائق الشوفان لتحضير العصيدة؟
اخلط جزءًا من رقائق الشوفان مع جزأين من الماء أو الحليب، ثم اتركه على نار هادئة مع التحريك من 5 إلى 7 دقائق، حتى تلين الرقائق وتثخن العصيدة. أضف السائل تدريجيًا إذا أردتها أرق.
كيف تحضّر رقائق الشوفان المنقوعة طوال الليل؟
اخلطها بالحليب أو بمشروب نباتي في وعاء محكم، وأضف الزبادي أو الفاكهة إن رغبت. غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة 6 ساعات على الأقل؛ لا تحتاج إلى طهيها قبل الأكل.
هل يمكن أكل رقائق الشوفان من دون طهي؟
نعم، يمكن تناولها منقوعة في الحليب أو الزبادي، أو إضافتها إلى خليط العصير. نقعها يلين قوامها؛ أما تناولها جافة مباشرة فقد يكون قاسيًا وغير مستساغ.
كيف تستخدم رقائق الشوفان في الخَبز؟
أضفها إلى عجينة خبز الموز أو المافن أو البسكويت لتمنحها قوامًا أكثر تماسكًا ومضغًا. ويمكن طحنها إلى دقيق، لكن لا تستبدل دقيق القمح بها بنسبة واحد إلى واحد من دون تعديل السائل، لأن امتصاصها يختلف.
كيف تحفظ رقائق الشوفان؟
احفظها في وعاء محكم الإغلاق، في خزانة باردة وجافة بعيدًا عن البخار والروائح القوية. بعد فتح العبوة، أغلقها جيدًا؛ وإذا ظهرت رائحة زنخة أو لاحظت رطوبة أو حشرات فتخلّص منها.
ما الأطباق التي تُستخدم فيها رقائق الشوفان؟
تدخل في العصيدة، والغرانولا، والموسلي، كما تصلح لتغليف قطع الدجاج أو الخضار قبل خبزها. جرّب إضافتها إلى كرات اللحم أو أقراص الخضار لتساعد على تماسك الخليط.
هل تُعدّ رقائق الشوفان مصدرًا للمغنيسيوم؟
نعم، فهي مصدر للمغنيسيوم؛ إذ تحتوي حصة مقدارها 100 غ على 155 mg.
المصدر: Frida (Denmark) 59 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
