اعرف ما يوجد في طبقك

جبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

قابل للدهن, أبيض ناعم, قليل الدسم

99
سعرة حراريةkcal لكل 100 g
بروتين12 g
كربوهيدرات5 g
دهون3.6 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 99 kcal —
  • البروتين 12 g 24%
  • الكربوهيدرات 5 g 2%
  • الدهون 3.6 g 5%
  • الدهون المشبعة 2.4 g 12%
  • الألياف 0 g 0%
  • السكريات 5 g —
  • الصوديوم 260 mg 11%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 65 µg 7%
  • الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
  • الريبوفلافين (ب2) 0.41 mg 32%
  • النياسين (ب3) 0.1 mg 1%
  • حمض البانتوثينيك (ب5) 0.32 mg 6%
  • فيتامين ب6 0.02 mg 1%
  • البيوتين (ب7) 8.1 µg 27%
  • الفولات (ب9) 36 µg 9%
  • فيتامين ب12 0.5 µg 21%

المعادن

  • الكالسيوم 121 mg 9%
  • المغنيسيوم 11 mg 3%
  • الفوسفور 154 mg 12%
  • البوتاسيوم 141 mg 3%
  • الزنك 1.1 mg 10%
  • السيلينيوم 5 µg 9%
  • اليود 17 µg 11%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g9912 g5 g3.6 g
50 g50 g506 g2.5 g1.8 g
150 g150 g14918 g7.5 g5.4 g
200 g200 g19824 g10 g7.2 g
250 g250 g24830 g13 g9 g

أسئلة عن جبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم

كيف تجعل جبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم ألذ على الخبز؟

اخلطها بقليل من زيت الزيتون والزعتر أو النعناع المفروم، وافردها على خبز محمّص مع شرائح الخيار أو الطماطم. أخرجها من الثلاجة قبل التقديم بقليل لتلين ويسهل فردها.

هل تصلح جبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم للطبخ؟

نعم، أضفها إلى الصلصة أو الحساء بعد رفع القدر عن النار، وحرّكها حتى تذوب؛ الغليان القوي قد يجعل قوامها محبباً أو يفصل مصلها. وهي مناسبة أيضاً لحشو الفطائر قبل الخَبز.

ما الأطباق التي يمكن إعدادها بجبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم؟

استخدمها في شطائر الجبن والخضار، أو امزجها بالأعشاب لحشو لفائف الخبز، أو ضعها على البطاطا المخبوزة. ويمكن مزجها مع الثوم والليمون لصنع تغميسة سريعة للخضار.

كيف تحفظ جبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم بعد فتح العبوة؟

أبقها في عبوتها محكمة الإغلاق داخل الثلاجة، واستخدم ملعقة نظيفة وجافة لتجنب إدخال فتات الخبز أو السوائل. لا تتركها خارج الثلاجة أكثر من ساعتين، وتخلّص منها إذا ظهر عفن أو تغيرت رائحتها.

هل يمكن تجميد جبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم؟

يمكن تجميدها، لكن ذوبانها قد يجعل قوامها أقل نعومة وأكثر انفصالاً؛ لذا تناسب بعد التجميد الصلصات والحشوات المطبوخة أكثر من دهنها على الخبز. أذبها في الثلاجة وحرّكها جيداً قبل الاستخدام.

ما بديل جبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم في السندويشات؟

استبدلها بجبن طازج مهروس أو بجبنة طرية غير معتقة إذا أردت قواماً قريباً. ولخيار غير ألباني، استخدم حمصاً ناعماً؛ نكهته أقوى ولا يعطي الطعم اللبني نفسه.

ما الفرق بين جبنة بيضاء قابلة للدهن قليل الدسم والجبن الأبيض الطري كامل الدسم؟

الجبنة كاملة الدسم أعلى في الطاقة والدهون: تحتوي على 252 سعرة حرارية و24.4 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 99 سعرة حرارية و3.6 غ من الدهون في الجبنة قليلة الدسم.

المصدر: CoFID (UK) 12-541 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف