Veste, kaj je na vašem krožniku
Sončnično olje
Kalorije in hranilne vrednosti
rastlinski, srednje oleinski
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 884 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 100 g 128%
- Nasičene maščobe 9 g 45%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 41,1 mg 274%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 0,2 mg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Železo 0,03 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobna živila
- Sončnično olje z srednjo vsebnostjo oleinske kislineindustrijski884 kcal / 100 g
- Majoneza s sončničnim oljem697 kcal / 100 g
- Rastlinske oljepovprečno899 kcal / 100 g
- Olje safflorjarastlinski, oleinski (70 % in več)885 kcal / 100 g
- Sončnična semenapraženo v olju592 kcal / 100 g
- Oljčno oljerastlinski885 kcal / 100 g
- Koruzno oljerastlinsko900 kcal / 100 g
- Rastlinsko oljeNatreonovo repično olje, visoko stabilno, brez transmaščob, z veliko oleinske kisline (70 %)884 kcal / 100 g
- Olje grozdnih peškrastlinsko885 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sončnično olje
Ali lahko s sončničnim oljem cvreš pri visoki temperaturi?
Rafinirano sončnično olje je primerno za cvrtje in praženje; segrej ga, da se začne svetlikati, ne pa kaditi. Nerafinirano olje raje uporabi hladno, na primer za solatni preliv.
Kako shranjuješ sončnično olje, da ne postane žarko?
Steklenico po uporabi dobro zapri in jo hrani v temni omari, stran od štedilnika in sonca. Če olje zadiši po barvah ali ima grenak, postan okus, ga zavrzi.
Ali je sončnično olje primerno za solate?
Da. Zaradi blagega okusa se dobro poda k solati iz zelene solate, paradižnika ali zelja; zmešaj ga s kisom ali limoninim sokom, gorčico in ščepcem soli.
Ali lahko sončnično olje zamenja oljčno olje?
Pri peki in nevtralno začinjenih jedeh lahko oljčno olje zamenjaš z enako količino sončničnega olja. Za preliv, v katerem naj bi se čutil sadni okus oljčnega olja, zamenjava spremeni značaj jedi.
Kakšna je razlika med sončničnim in oljem žafranike?
Obe olji sta blagega okusa in se uporabljata podobno, njuna energijska vrednost pa je skoraj enaka: olje žafranike ima 885 kcal na 100 g, sončnično olje pa 884 kcal.
Kaj pomeni, da je sončnično olje hladno stiskano?
Semena pri hladnem stiskanju mehansko stisnejo brez intenzivnega segrevanja. Tako olje ima izrazitejši okus po semenih, zato ga je škoda porabiti za cvrtje.
Je sončnično olje vir vitamina E?
Da, sončnično olje je bogat vir vitamina E: 100 g vsebuje 41,1 mg. Pri običajnem kuhanju ga uporabiš le žlico ali dve, zato ta količina ni enaka porciji.
Vir: Canadian Nutrient File 7191 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
