Veste, kaj je na vašem krožniku
Solata iz zelene solate
Kalorije in hranilne vrednosti
s surovo rdečo peso, z oljčnim oljem, s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 54 kcal —
- Beljakovine 1,5 g 3%
- Ogljikovi hidrati 4,4 g 2%
- Maščobe 2,8 g 4%
- Vlaknine 2,7 g 10%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,5 g | 4,4 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,8 g | 2,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 2,3 g | 6,6 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 3,1 g | 8,8 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 3,9 g | 11 g | 7 g |
Podobna živila
- Solata iz mehkolistne solatez oljčnim oljem, soljena139 kcal / 100 g
- Solata iz rdeče pesesurova, z oljčnim oljem, soljena141 kcal / 100 g
- Zelenjavna solatasurova, paradižnik, solata, čebula, z oljčnim oljem, s soljo61 kcal / 100 g
- Redkvična solataz oljčnim oljem, soljena66 kcal / 100 g
- Korenčkova solatasurova, z oljčnim oljem, s soljo127 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Solata iz zelene solate
Kako opereš in osušiš solato za solato iz zelene solate?
Liste loči, jih speri pod hladno tekočo vodo in dobro osuši v centrifugi za solato ali s čisto kuhinjsko krpo. Če ostanejo mokri, se preliv redči in se slabše oprime listov.
Kdaj dodaš preliv, da solata ne oveni?
Preliv dodaj tik pred postrežbo in liste nežno premešaj. Sol in kis začneta iz listov vleči vodo, zato pripravljena solata hitro izgubi hrustljavost.
Kako pripraviš preprost preliv za zeleno solato?
Zmešaj tri dele oljčnega olja z enim delom vinskega ali jabolčnega kisa, dodaj sol in poper. Gorčica pomaga, da se olje in kis povežeta; preliv z vilicami ali v zaprtem kozarčku dobro pretresi.
S čim se dobro poda solata iz zelene solate?
Odlično se poda h krompirju, jajcem, stročnicam in pečenemu mesu, pa tudi k fižolovi juhi. Za bolj nasitno jed dodaj kuhan krompir ali trdo kuhano jajce in preliv s kisom.
Kako shraniš zeleno solato, da ostane hrustljava?
Neoprane liste shrani v hladilniku, oprane pa najprej dobro osuši in jih zapri v posodo ali vrečko, obloženo s papirnato brisačo. Solato brez preliva porabi v nekaj dneh; začinjene ostanke raje pojej takoj.
Ali moraš zeleno solato oprati, če je videti čista?
Da. Liste speri pod tekočo vodo in odstrani uvele ali poškodovane dele; namakanje v posodi lahko umazanijo le prerazporedi po listih.
Vir: tbca BRC1067B · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
