Veste, kaj je na vašem krožniku
Rumena gorčica
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 165 kcal —
- Beljakovine 5,7 g 11%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 6,4 g 8%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 1,7 g 6%
- Sladkorji 20 g —
- Natrij 760 mg 33%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 22,4 mg 4%
Minerali
- Kalcij 95 mg 7%
- Železo 2,3 mg 13%
- Magnezij 49 mg 12%
- Fosfor 170 mg 14%
- Kalij 165 mg 4%
- Cink 0,7 mg 6%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 3 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 5,7 g | 20 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2,9 g | 10 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 247 | 8,6 g | 30 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 329 | 11 g | 40 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 412 | 14 g | 51 g | 16 g |
Podobna živila
- Rumena pripravljena gorčica60 kcal / 100 g
- Omaka iz rumene gorčiceready-to-serve60 kcal / 100 g
- Rumeno gorčično semerumena508 kcal / 100 g
- Gorčična omakavnaprej pakirano233 kcal / 100 g
- Gladka gorčica139 kcal / 100 g
- Omaka iz rjave gorčiceready-to-serve91 kcal / 100 g
- Gorčica131 kcal / 100 g
- Mleto gorčično sememleto508 kcal / 100 g
- Gorčica v prahupripravljeno226 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rumena gorčica
S čim se rumena gorčica najbolje poda?
Namaži jo na hrenovko ali sendvič, ponudi ob pečenih klobasah ali jo vmešaj v krompirjevo solato. Zmešana s kisom in oljem je tudi hiter preliv za solato.
Kako iz rumene gorčice naredim hitro marinado?
Zmešaj jo z oljem, malo kisa ali limoninega soka, strtim česnom in poprom. Zmes premaži po piščancu ali svinjini pred peko; gorčica pomaga, da se začimbe oprimejo mesa.
Ali lahko rumeno gorčico dodam med kuhanjem?
Lahko, vendar jo v kuhano omako ali juho vmešaj proti koncu, da njen blag, kiselkast okus ne izgine. Za solatni preliv jo najprej zmešaj s kisom, nato med stepanjem prilij olje.
Kako dolgo je rumena gorčica uporabna po odprtju?
Po odprtju jo dobro zapri in shrani v hladilniku; za najboljši okus jo porabi v nekaj mesecih. Uporabi čist pribor, da v kozarec ne zaneseš drobtin ali druge hrane.
S čim lahko nadomestim rumeno gorčico?
Dijonska ali rjava gorčica sta običajno ostrejši, zato začni z manjšo količino in jo po okusu dodaj več. Če želiš podobno blag okus v prelivu, zmešaj majonezo z malo kisa, vendar bo tekstura drugačna.
Kakšna je razlika med rumeno gorčico in gorčičnimi semeni?
Rumena gorčica je pripravljena začimba z gladko, vlažno teksturo; gorčična semena so cela zrna, ki jih lahko zdrobiš ali dodaš v vlaganje. Cela semena pred uporabo na kratko popraži v ponvi, da zadišijo.
Zakaj je rumena gorčica tako rumena?
Njeno izrazito rumeno barvo pogosto daje kurkuma. Gorčica iz rumenih semen je navadno blažja od tiste iz rjavih ali črnih semen.
Ali rumena gorčica vsebuje alergene?
Da, gorčica je alergen. Če imaš alergijo na gorčico, se ji izogni; upoštevaj tudi opozorila o možnih sledeh na embalaži.
Vir: Frida (Denmark) 433 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
