Veste, kaj je na vašem krožniku
Pusto mleto goveje meso
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 115 kcal —
- Beljakovine 22 g 44%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 3 g 4%
- Nasičene maščobe 1,1 g 6%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 22 g | 0 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 11 g | 0 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 33 g | 0 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 44 g | 0 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 55 g | 0 g | 7,5 g |
Podobna živila
- Mleta govedinasurova225 kcal / 100 g
- Mleto goveje meso93 % pustega mesa / 7 % maščobe, surovo152 kcal / 100 g
- Mleta goveja jetrasurovo131 kcal / 100 g
- Govedina na kockepusto, surovo137 kcal / 100 g
- Govedinapusto, povprečno, surovo129 kcal / 100 g
- Mleto teletinosurovo144 kcal / 100 g
- Lean steak mince138 kcal / 100 g
- Mleti goveji zrezek5 % maščobe, surov130 kcal / 100 g
- Goveji zrezekpust, surov113 kcal / 100 g
- Goveji trakci za hitro praženjepusti, surovi128 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pusto mleto goveje meso
Kako preprečiš, da bi bilo pusto mleto goveje meso po peki suho?
Ne peci ga predolgo: v vroči ponvi ga razdrobi in praži, dokler ne porjavi, nato pa ga vmešaj v omako ali dodaj malo jušne osnove. Pri polpetih maso rahlo oblikuj in je med peko ne pritiskaj ob ponev.
Koliko časa se peče pusto mleto goveje meso v ponvi?
V ponvi na srednje močnem ognju ga med mešanjem peci približno 6–8 minut, da porjavi in ni več rožnato. Pri večjih polpetih preveri, da sredica doseže 71 °C.
Za katere jedi je primerno pusto mleto goveje meso?
Uporabi ga za bolonjsko omako, čufte, mesne kroglice ali polpete. Ker vsebuje malo maščobe, je v omaki posebej dobro, če ga pustiš nekaj časa počasi brbotati.
Kako dolgo lahko surovo pusto mleto goveje meso hraniš v hladilniku?
V hladilniku pri največ 4 °C ga porabi v enem do dveh dneh. Shrani ga v zaprti posodi na spodnji polici, da sok ne kaplja na druga živila.
Ali lahko pusto mleto goveje meso zamrzneš?
Da. Zamrzni ga v nepredušno zaprti embalaži, najbolje v plitkem paketu, da hitreje zmrzne; za najboljšo kakovost ga porabi v treh do štirih mesecih.
Kako varno odtališ pusto mleto goveje meso?
Odtajaj ga v zaprti posodi v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu. Ko se odtali, ga čim prej skuhaj; če se ti mudi, ga lahko odtališ v mikrovalovni pečici in takoj zatem spečeš.
Ali lahko pusto mleto goveje meso poješ surovo?
Ne: mletje lahko bakterije z zunanje površine mesa raznese po vsej masi. Skuhaj ga tako, da sredica doseže 71 °C.
Vir: BLS (Germany) U070100 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
