Veste, kaj je na vašem krožniku
Pureščje s/z limono
Kalorije in hranilne vrednosti
restavracijsko pripravljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 252 kcal —
- Beljakovine 12 g 24%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 14 g 17%
- Nasičene maščobe 2 g 10%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 8,2 g —
- Natrij 252 mg 11%
- Holesterol 32 mg 11%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 24,4 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 3,8 mg 24%
- Pantotenska kislina (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Holin 28,6 mg 5%
Minerali
- Kalcij 40 mg 3%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalij 161 mg 3%
- Cink 0,51 mg 5%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 13 µg 24%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 5,9 g | 9,8 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 24 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 30 g | 49 g | 34 g |
Podobna živila
- Porančnasti piščaneckitajska jed, pripravljeno v restavraciji262 kcal / 100 g
- Sladko-kisli piščaneckitajska jed, pripravljena v restavraciji250 kcal / 100 g
- Limonina omaka za piščancakomercialna134 kcal / 100 g
- Sezamov piščaneckitajska jed, pripravljeno v restavraciji293 kcal / 100 g
- Puran z pomarančorestavracija, kitajska262 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pureščje s/z limono
Kako pripraviš piščanca z limono, da ostane sočen?
Piščančje kose najprej na hitro popeči, nato jih prelij z limonino omako in dokončaj na zmernem ognju. Piščanec je pečen, ko sredica najdebelejšega kosa doseže 75 °C; limonin sok dodaj proti koncu, da omaka ne postane preveč kisla.
Kako zgostiš limonino omako za piščanca?
Žličko koruznega škroba zmešaj z mrzlo vodo, vmešaj v omako in jo med mešanjem kuhaj minuto ali dve. Če želiš bolj svilnato omako, jo na koncu odstavi z ognja in vmešaj košček masla.
S čim postrežeš piščanca z limono?
Dobro se ujame z rižem, praženim krompirjem ali kuskusom, ki vpijejo omako. Za svežino dodaj preprosto zeleno solato ali na pari kuhano zelenjavo.
Kako dolgo lahko shraniš piščanca z limono?
Ohlajene ostanke spravi v zaprto posodo in jih v hladilniku porabi v treh do štirih dneh. Pogrej jih do vročega skozi celotno jed; omako med segrevanjem premešaj, da se enakomerno ogreje.
Ali lahko piščanca z limono zamrzneš?
Lahko ga zamrzneš v dobro zaprti posodi, najbolje v porcijah, in porabiš v približno treh mesecih. Čez noč ga odtajaj v hladilniku; omaka se lahko nekoliko loči, zato jo med pogrevanjem dobro premešaj.
Kako se piščanec z limono razlikuje od pomarančnega piščanca?
Limonin piščanec je praviloma izrazito kiselkast, pomarančni pa slajši in bolj sadno dišeč. Pomarančni piščanec vsebuje 262 kcal in 14,5 g beljakovin na 100 g, limonin pa 252 kcal in 12 g beljakovin.
Kaj lahko uporabiš namesto limone pri piščancu?
Za podobno svežo kislost uporabi limeto; za blažji, slajši okus pa pomarančo. Če nimaš svežega sadeža, lahko uporabiš limonin sok iz steklenice, vendar omako okušaj sproti, saj je njegova kislost lahko izrazitejša.
Ali moraš piščanca z limono marinirati?
Ne; limona se dobro obnese tudi v omaki med kuhanjem. Če ga mariniraš, naj bo v hladilniku in največ nekaj ur, saj lahko dolgotrajen stik s kislim sokom zmehča površino mesa.
Vir: Canadian Nutrient File 6931 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
