Veste, kaj je na vašem krožniku
Polnozrnna žemljica
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 282 kcal —
- Beljakovine 9,9 g 20%
- Ogljikovi hidrati 48 g 17%
- Maščobe 3,2 g 4%
- Nasičene maščobe 0,9 g 5%
- Vlaknine 11 g 38%
- Sladkorji 1,5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 9,9 g | 48 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 24 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 72 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 96 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 120 g | 8 g |
Podobna živila
- Polnozrnna žemljica s sončničnimi semeni295 kcal / 100 g
- Polnozrnna pšenična žemljica288 kcal / 100 g
- Polnozrnna ržena žemljica256 kcal / 100 g
- Polnozrnata štručkapolnozrnato244 kcal / 100 g
- Polnozrnata žemljicadomača271 kcal / 100 g
- Mehka polnozrnata pšenična žemljica247 kcal / 100 g
- Polnozrnat pšenični kruh180 kcal / 100 g
- Večzrnata žemljica302 kcal / 100 g
- Polnozrnat kruh252 kcal / 100 g
- Polnozrnati kruh250 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Polnozrnna žemljica
Kako prepoznaš, da je žemljica res polnozrnna?
Poglej seznam sestavin: polnozrnata moka naj bo navedena prva, ne le posuta po skorji. Temna barva sama po sebi ni dokaz, saj jo lahko dajo tudi druge sestavine.
Kako pogreješ polnozrnno žemljico, da bo spet hrustljava?
Pečico segrej na 180 °C in žemljico pogrej približno 5–8 minut. Če je bila zamrznjena, jo lahko daš v pečico neposredno; sredica se bo ogrela nekoliko počasneje.
Kako najbolje shraniš polnozrnno žemljico?
Za dan ali dva jo hrani v papirnati vrečki ali posodi za kruh pri sobni temperaturi. Za daljše shranjevanje jo zamrzni v dobro zaprti vrečki, nato pa odtajaj pri sobni temperaturi ali pogrej v pečici.
S čim je polnozrnna žemljica dobra za sendvič?
Dobro se ujame s skuto ali svežim sirom, jajcem, humusom in hrustljavo zelenjavo. Za toplejši obrok jo napolni s pečeno zelenjavo in sirom ter na kratko pogrej.
Kako porabiš polnozrnno žemljico, ki se je že nekoliko posušila?
Nareži jo na kocke in popeci za krutone ali jo uporabi za kruhove cmoke. Za mehkejšo sredico jo prereži, pokapaj z malo vode in pogrej nekaj minut v pečici.
Kakšna je razlika med polnozrno pšenično in polnozrno rženo žemljico?
Ržena ima običajno bolj izrazit, rahlo kiselkast okus in gostejšo sredico, pšenična pa je pogosto blažja in bolj zračna. Ržena vsebuje 13,8 g vlaknin na 100 g, pšenična pa 9,79 g.
Ali lahko polnozrnno žemljico zamenjaš s polnozrnato štručko?
Lahko; obe sta primerni za sendvič, vendar je štručka pogosto podolgovata in ima drugačno razmerje med skorjo in sredico. Polnozrnata štručka vsebuje 5,5 g vlaknin na 100 g, žemljica pa 11 g.
Koliko vlaknin vsebuje polnozrnna žemljica?
V 100 g jih je 11 g, vendar se žemljice razlikujejo po velikosti. Vlaknine so predvsem v delih zrnja, ki ostanejo v polnozrnati moki.
Vir: BLS (Germany) B401000 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
