Veste, kaj je na vašem krožniku
Paprika
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 24 kcal —
- Beljakovine 1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 3,8 g 1%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,2 g 4%
- Sladkorji 3,8 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,5 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,5 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,5 g | 9,5 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Zelena paprikasurova31 kcal / 100 g
- Rdeča paprikasurova32 kcal / 100 g
- Rumena paprikasurova35 kcal / 100 g
- Rumena sladka paprikasurova27 kcal / 100 g
- Rdeča sladka paprikasurovo29 kcal / 100 g
- Čilisurov45 kcal / 100 g
- Čili jalapeñosurov29 kcal / 100 g
- Zeleni čilisurov33 kcal / 100 g
- Rdeči čilisurov40 kcal / 100 g
- Sladka paprikadušena, z maščobo in soljo56 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Paprika
Kako izbereš dobro papriko?
Izberi čvrsto, gladko papriko s svetlečo lupino in zelenim, svežim pecljem. Mehki deli, gube ali vlažne lise pomenijo, da je že začela izgubljati svežino.
Kako spečeš papriko, da jo zlahka olupiš?
Papriko peci pri 220–230 °C, jo obračaj, dokler lupina ne počrni in se napihne, nato jo za približno 10 minut pokrij v skledi. Ko se nekoliko ohladi, lupino odstrani; pečeno meso uporabi v solati, namazu ali omaki.
Kako dolgo paprika zdrži v hladilniku?
Neoprano papriko shrani v predal za zelenjavo; navadno ostane čvrsta približno teden dni. Narezano zapri v posodo in porabi v nekaj dneh.
Kaj lahko skuhaš iz paprike?
Papriko lahko napolniš z rižem in mesom ali stročnicami ter pečeš pri 180 °C približno 40–50 minut, da se zmehča. Uporabiš jo lahko tudi v satarašu, zelenjavni omaki ali pečeno v ajvarju.
S čim se paprika dobro ujema?
Surova paprika se dobro poda k čičeriki, feti, paradižniku in peteršilju, pečena pa k česnu, oljčnemu olju in kruhu. Za hitro prilogo jo nareži na trakove in na ponvi praži približno 6–8 minut.
Ali je paprika pekoča?
Navadna paprika je praviloma sladka in ni pekoča; pekoči so čiliji, ki vsebujejo več kapsaicina. Pri peki ali nadevanju iz paprike odstrani semena in bela rebra, če želiš manj grenak okus.
Ali je paprika sadje ali zelenjava?
Botanično je paprika plod, ker se razvije iz cveta in vsebuje semena; v kuhinji jo uporabljamo kot zelenjavo. Spada v isto družino kot paradižnik in krompir.
Ali lahko papriko zamrzneš?
Da. Papriko operi, osuši, odstrani semena in jo nareži na trakove ali kocke; zamrzni jo v dobro zaprti vrečki. Po odtajanju bo mehkejša, zato je najboljša za enolončnice, omake in praženje.
Vir: ausnut F002234 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
