Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladka paprika
Kalorije in hranilne vrednosti
dušena, z maščobo in soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 56 kcal —
- Beljakovine 1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 5,5 g 2%
- Maščobe 2,8 g 4%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 1,9 g 7%
- Sladkorji 5,5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 1 g | 5,5 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,5 g | 2,8 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 1,4 g | 8,3 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 1,9 g | 11 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 2,4 g | 14 g | 7 g |
Podobna živila
- Rdeča sladka paprikadušena39 kcal / 100 g
- Rumena sladka paprikadušena30 kcal / 100 g
- Sladka paprika s paradižnikomdušena44 kcal / 100 g
- Zelena sladka paprikapraženo116 kcal / 100 g
- Sladka paprika s kumaramidušena49 kcal / 100 g
- Paprikasurova24 kcal / 100 g
- Zelena paprikadušena42 kcal / 100 g
- Rdeča paprikadušena brez maščobe40 kcal / 100 g
- Riž s sladko paprikodušeno110 kcal / 100 g
- Rumena paprikadušena z oljem, čebulo in česnom, s soljo63 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sladka paprika
Kako izbereš dobro sladko papriko?
Izberi čvrsto papriko z gladko, napeto in sijočo kožo ter zelenim, svežim pecljem. Mehke lise, gube in udrtine pomenijo, da je že začela izgubljati svežino.
Kako spečeš sladko papriko, da jo lahko olupiš?
Položi jo na pekač in peci pri 220 °C približno 25–35 minut, med peko jo obrni, da koža počrni z vseh strani. Vroče paprike pokrij za 10 minut; para zrahlja kožo, ki jo nato lažje odstraniš.
Ali lahko sladko papriko ješ surovo?
Da. Odreži pecelj, odstrani semena in belo sredico, nato jo nareži na trakove za solato ali pomako; surova ostane hrustljava in sočna.
Kako dolgo lahko sladko papriko hraniš v hladilniku?
Shrani jo neoprano v predalu za zelenjavo in operi šele pred uporabo. Tako običajno ostane čvrsta približno en do dva tedna.
Ali lahko sladko papriko zamrzneš?
Lahko: odstrani pecelj in semena, nareži jo na trakove ali kocke ter zamrzni v zaprti posodi. Po odtajanju je mehkejša, zato jo uporabi v enolončnicah, omakah ali pečenih jedeh, ne v hrustljavi solati.
V katerih znanih jedeh se uporablja sladka paprika?
Pogosta je v polnjenih paprikah in satarašu, pečena rdeča paprika pa je glavna sestavina ajvarja. Dobro se poda tudi k paradižniku, čebuli in jajcem.
Kakšna je razlika med zeleno in rdečo sladko papriko?
Zelena paprika je obrana prej, zato ima navadno bolj izrazit, rahlo grenak okus. Rdeča je dozorela dlje in je praviloma slajša ter mehkejša.
Vir: BLS (Germany) X553912 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
