Veste, kaj je na vašem krožniku
Konzervirana buča
Kalorije in hranilne vrednosti
konzervirano, s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 34 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 5,2 g 2%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 2,9 g 10%
- Sladkorji 3,3 g —
- Natrij 241 mg 10%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 778 µg 86%
- Vitamin C 4,2 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 16 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 9,8 mg 2%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalij 206 mg 4%
- Cink 0,17 mg 2%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 1,1 g | 5,2 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 245 g | 83 | 2,7 g | 13 g | 0,7 g |
| 2 porciji | 490 g | 167 | 5,4 g | 25 g | 1,4 g |
| ½ porcije | 122,5 g | 42 | 1,3 g | 6,4 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 735 g | 250 | 8,1 g | 38 g | 2,1 g |
| 4 porcije | 980 g | 333 | 11 g | 51 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,6 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,7 g | 7,8 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 2,2 g | 10 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,8 g | 13 g | 0,7 g |
Podobna živila
- Bučakuhana, kuhana v vodi, odcejena, s soljo18 kcal / 100 g
- Bučna smetanaslana98 kcal / 100 g
- Krompir v pločevinkiodcejene trdne snovi, brez dodane soli60 kcal / 100 g
- Bučna juhapripravljena za uživanje, konzervirana42 kcal / 100 g
- Kuhana bučakuhano, kuhano, odcejeno, brez soli20 kcal / 100 g
- Konzerviran krompirodcedjene trdne snovi, nesoljeno60 kcal / 100 g
- Bučni listikuhano, kuhano v vodi, odcedjeno, s soljo21 kcal / 100 g
- Konzervirani šparljibrez dodane soli, trdni delci in tekočina15 kcal / 100 g
- Špinača v pločevinkibrez dodane soli, trdne in tekoče sestavine19 kcal / 100 g
- Pražena bučna semena z dodano soljoz dodano soljo574 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Konzervirana buča
Kako uporabiš konzervirano bučo pri peki?
Bučni pire lahko vmešaš v testo za mafine, kruh ali pito. Ker je že kuhan in mehak, ga dodaj neposredno, vendar po potrebi nekoliko zmanjšaj drugo tekočino v receptu.
Kako zgostiš konzervirano bučo, če je preredka?
Pire razporedi po ponvi in ga na srednjem ognju kuhaj približno 5–10 minut, pogosto premešaj, da odvečna voda izpari. Tako bo primernejši za nadev ali gostejšo juho.
Je konzervirana buča enaka bučni piti v pločevinki?
Ne vedno: konzervirana buča je praviloma nesladkan bučni pire, nadev za bučno pito pa je lahko že začinjen in sladkan. Za slane jedi izberi navaden pire in pred kuhanjem preveri sestavine.
S čim se dobro ujame konzervirana buča?
Za slano jed jo začini s česnom, žajbljem ali kumino in vmešaj v rižoto ali juho. Za sladko peko se dobro poda k cimetu, ingverju in muškatnemu oreščku.
Ali lahko konzervirano bučo nadomestiš s svežo bučo?
Da. Svežo bučo najprej speci ali skuhaj do mehkega, jo odcedi in pretlači; če je pire voden, ga še pokuhaj, da se zgosti. Konzervirana buča je običajno bolj gladka in pripravljena za takojšnjo uporabo.
Koliko konzervirane buče uporabiš za eno porcijo?
Za prilogo ali dodatek juhi odmeri približno 100–150 g, za bučni pire kot glavno osnovo obroka pa nekoliko več. Pri receptu za peko se drži količine, saj dodatna vlaga spremeni testo.
Vir: USDA FoodData Central 170527 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
