Veste, kaj je na vašem krožniku
francoski preliv
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 335 kcal —
- Beljakovine 0,3 g 1%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 32 g 41%
- Nasičene maščobe 4,8 g 24%
- Vlaknine 0,5 g 2%
- Sladkorji 6,7 g —
- Natrij 600 mg 26%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 0,3 g | 12 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 0,2 g | 5,9 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 0,5 g | 18 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 0,6 g | 23 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 0,8 g | 29 g | 81 g |
Podobna živila
- Francoski preliv za solatonavadno419 kcal / 100 g
- Francoski solatni prelivdomači recept631 kcal / 100 g
- Preljev tisoč otokov210 kcal / 100 g
- Preliv z modrim sirom368 kcal / 100 g
- Salad dressing french426 kcal / 100 g
- Ruski preliv za solato355 kcal / 100 g
- Solatna krema326 kcal / 100 g
- Italijanski solatni preliv547 kcal / 100 g
- Solatni prelivpredpakiran303 kcal / 100 g
- Solatni preliv vinaigrette596 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu francoski preliv
Kako lahko pripraviš francoski preliv doma?
Zmešaj olje, kis, malo gorčice, sladkor, sol in poper; za kremastejšo različico dodaj majonezo ali kečap. Vse skupaj močno stepi ali zapri v kozarec in pretresi, da se sestavine povežejo.
S katerimi jedmi se francoski preliv dobro ujema?
Najpogosteje ga dodajo zeleni solati, paradižniku, kumaram in krompirjevi solati. Uporabiš ga lahko tudi kot pomako za surovo zelenjavo ali preliv za sendvič.
Kako dolgo lahko hraniš odprt francoski preliv?
Domač preliv, zlasti če vsebuje majonezo, shrani v zaprtem kozarcu v hladilniku in ga porabi v nekaj dneh. Pred uporabo ga pretresi; če spremeni vonj ali videz, ga zavrzi.
Kako se francoski preliv razlikuje od francoske omake?
Francoska omaka je v primerljivem odmerku precej manj energijska: vsebuje 33 kcal na 100 g, francoski preliv pa 335 kcal. Tudi po sestavi se lahko razlikujeta; preliv je navadno oljna mešanica za solato, omaka pa je lahko redkejša in bolj sladko-kisla.
Je francoski preliv bolj podoben solatni kremi ali italijanskemu solatnemu prelivu?
Po energijski vrednosti je bliže solatni kremi, ki ima 326 kcal na 100 g, kot italijanskemu solatnemu prelivu s 547 kcal. Francoski preliv ima 335 kcal na 100 g; okusi in gostota pa se med recepti razlikujejo.
Koliko francoskega preliva običajno dodaš solati?
Za eno porcijo solate začni z eno žlico, približno 15 g, in preliv vmešaj tik pred postrežbo. Tako se listi enakomerno obložijo, ne da bi se v njem razmočili.
Zakaj se francoski preliv po mešanju spet loči?
Olje in kis se naravno ne mešata trajno, zato se sčasoma ločita. Gorčica pomaga zadržati zmes povezano; pred serviranjem preliv preprosto znova pretresi.
Vir: CoFID (UK) 17-701 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
