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8 種熱門甜食,除了糖分還有其他營養

人們選擇甜食通常是為了享受美味,但有些甜食也含有纖維、蛋白質或有益的礦物質。這些額外營養並不能抵消糖和脂肪的影響,因此仍要留意完整的營養標示。

黑巧克力與牛奶巧克力

黑巧克力可提供來自可可的纖維和礦物質,包括鐵和鎂。含量會因可可比例和食用份量而異,因此應比較營養標示,不要以為所有黑巧克力都一樣。

牛奶巧克力含有乳固形物,可能提供一些蛋白質和鈣。與較深色的巧克力相比,牛奶巧克力通常可可含量較低、糖分較高,但實際比例取決於配方。

花生糖與堅果脆糖

裹著巧克力的花生和花生夾心糖果,可能含有來自堅果的蛋白質、不飽和脂肪和纖維。巧克力、糖和內餡也都要計入,因此記錄時應記下整份糖果,而不是只記花生。

堅果脆糖仍保留杏仁、花生或其他堅果天然含有的一些蛋白質、脂肪和礦物質。由於堅果是以高濃度糖漿黏合,秤量食用份量比估算吃了幾塊更可靠。

芝麻糖片與椰子糖

芝麻糖片可提供來自種子的纖維、不飽和脂肪,以及鈣和鐵等礦物質。不同產品的芝麻含量各異,而且即使是薄薄一片,也可能含有不少添加糖。

椰子糖可能含有來自椰子絲的一些纖維和脂肪。不同配方中椰子、糖、巧克力和乳製品原料的比例差異很大,因此請依照實際吃的那款產品的營養標示記錄。

巧克力葡萄乾與水果軟糖

裹著巧克力的葡萄乾仍保留一些來自果乾的纖維和礦物質,外層也會提供能量。這種零食體積小,很容易很快吃完,因此記錄時秤量份量會很有幫助。

水果軟糖主要提供碳水化合物,可在長時間活動時作為方便的快速能量來源。有水果風味不代表含有可觀的水果成分、纖維或維生素,因此請查看成分標示,不要把它當成新鮮水果記錄。

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