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如何調製熱量較低的瑪格麗特

「低卡」瑪格麗特通常是指熱量比偏甜版本少的瑪格麗特。最簡單的做法是記錄每種材料,再決定哪些部分對你最重要。

先了解酒杯裡放了什麼

瑪格麗特通常由烈酒、柑橘汁、甜味材料,有時還會加入橙香利口酒調製而成。每種材料都可能增加熱量,因此最好分開記錄,不要只依賴可能和你的飲料不相符的通用項目。

倒入酒杯的材料都要量過,包括糖漿和利口酒,因為憑感覺倒酒會讓記錄不那麼準確。合適的份量取決於你的喜好和目標,因此請採用符合自己計畫的份量。

調整甜度

甜味調飲、糖漿和利口酒都可能讓總熱量迅速增加。試著減少甜味材料,讓新鮮萊姆汁、冰塊和杯口的鹽帶出更多風味。

一次只做一項小調整,並在加更多材料前先試喝。這樣能避免飲料酸得過頭,也能讓材料份量容易記錄。

選擇簡單的調飲材料

現成調飲可能含有多種材料,除非標示清楚,否則較難估算。將飲料拆解成分別量好的材料來調製,能讓你更容易掌握風味和記錄。

如果想調製容量較大的飲料,可以加冰塊或無糖氣泡水,而不是再加甜味調飲。這會改變飲料的容量和濃淡,但不會減少已加入酒中的熱量。

記錄整個飲酒過程

續杯、杯口沾附的材料,以及試喝後額外加入的糖漿,都要一併計算。將自訂食譜存到追蹤工具中,之後就更容易一致地記錄每一杯。

低卡配方仍然是含酒精的飲料,因此請放慢飲用速度;如果適合你,也可以交替喝水。最後的總熱量取決於你選擇的材料和份量,而不只是飲料是否標示為「低卡」。

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