高热量食物如何帮助增重
高热量食物能以相对较少的食物提供大量能量。如果它们能帮助你长期摄入超过身体消耗的能量，就可以助你增重。
什么样的食物热量高
热量表示食物提供的能量。脂肪每克约提供9千卡，蛋白质和碳水化合物每克各提供约4千卡，因此脂肪含量较高的食物往往能量密度也较高。
能量密度不等同于营养质量。食物可能热量高，同时也能提供蛋白质、膳食纤维和有益营养素，因此查看饮食记录时，不要只关注热量数字。
体重如何增加
当你平均摄入的能量持续高于消耗的能量时，体重往往会上升。高热量食物可以让这件事更容易，但一份食物或一天的饮食并不能决定整体趋势。
增重所需的摄入量因人而异，取决于体型、活动量和日常摄入量等因素。与其因正常的每日体重波动而调整，不如结合饮食记录，观察几周内的体重变化。
让餐食能量密度更高
你可以加入高热量食材，或选择自己原本就喜欢的食物中脂肪含量更高的版本，来增加一餐的能量。坚果、种子、油、乳制品、鸡蛋、谷物和豆类既能增加能量，也能提供其他营养素。
如果你觉得吃大份量很困难，可以改为规律地安排正餐和加餐。持续加入少量食物，可能比勉强自己吃一顿大得多的饭更容易做到，也更方便记录。
善用饮食记录
记录油、涂抹酱、配料和饮料时，也要像记录主要食材一样仔细，因为少量食物也可能明显影响总量。短期内称量或测量食物，也有助于确认你平时的记录是否符合实际份量。
将平均摄入量与较长期的体重趋势对比，再视需要逐步调整。除了热量总数，也要关注蛋白质、膳食纤维和食物种类是否丰富，不要把热量总数当作判断饮食模式是否合理的唯一标准。