女性稳步增重的8个实用方法
健康增重意味着摄入足够的食物来满足身体需要,同时让饮食保持均衡、吃起来愉快。以下8种方法介绍如何增加能量摄入、规划饮食,并加入增强力量的运动,而不必依赖僵化的规则。
1. 设定小幅、容易坚持的增量
当你摄入的能量长期多于身体消耗的能量时,体重就会增加。与其把每顿饭都加得很多,不如先从日常饮食中多加一点开始。合适的增量取决于你的身体状况、活动量和目前的饮食习惯。

既然你已经在记录饮食,改变之前可以先看看自己平时吃些什么。固定增加一顿饭、一次加餐或一份食物,然后观察一段时间的趋势,不要只根据某一天的情况作出判断。经期周期中,饥饿感、日常安排和体重都可能自然波动,因此短期变化不一定能说明计划是否有效。
- 在平时的早餐中加一片吐司或一些燕麦
- 安排一顿下午或晚间加餐
- 多盛一勺米饭、意面或土豆
- 搭配一道配菜,而不是把主菜加到让自己吃得不舒服
2. 规律进食,不要等到特别饿才吃
保持规律的进餐节奏有助于摄入足够的食物,尤其是在食欲不太旺盛时。尽量别让两餐间隔太久,以免感到疲惫,或失去准备食物的兴致。正餐和加餐不必严格卡在固定时间,但大致规律的安排会有所帮助。

你可以把早餐、午餐和晚餐作为进餐的固定节点,再根据工作、学习、照护责任或运动安排加餐。如果早上不容易吃东西,可以先吃些简单的食物,晚些时候再多吃一点。最合适的饮食规律,是你能够反复坚持、又不会总觉得过饱的安排。
- 提前备好方便拿取的加餐,留给一天中忙碌的时段
- 趁平时的饥饿感还没消退,提前规划下一餐
- 把一顿大餐分成两次较小的进食
- 时间紧或食欲不佳时,选择熟悉的食物
3. 提高餐食的能量密度
能量密度高的食物在较小的体积中提供更多能量,因此在吃大份食物会感到不舒服时,这类食物可能会有所帮助。你可以把它们加到自己已经喜欢的餐食中,不必彻底改变饮食。脂肪的能量密度尤其高,每克约提供9千卡,而蛋白质和碳水化合物每克约提供4千卡。

目的不是给每道菜都加很多脂肪,也不是用其他食物取代水果和蔬菜。餐食应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪和色彩丰富的农产品,再在合适的地方增加能量。少量添加往往比把整盘食物加大容易接受。
- 在燕麦粥或酸奶中拌入坚果酱
- 在咸味餐食中加入橄榄油、青酱或牛油果
- 在汤、意面或烤土豆上加奶酪
- 吃新鲜水果时搭配果干和坚果
- 在麦片、沙拉或酸奶中加入种子
4. 一天中都摄入蛋白质和碳水化合物
蛋白质为身体各处提供所需的构成原料,并能配合力量训练支持肌肉生长。鸡蛋、乳制品、鱼、肉、豆腐、豆类、扁豆、坚果和种子都是有用的蛋白质来源。把这些食物分散到各餐中,可能比试图在晚餐时一次吃下大部分更容易。

碳水化合物为日常生活和训练提供能量。面包、米饭、意面、燕麦、土豆和其他谷物可以作为饱腹餐食的基础,脂肪和蛋白质则能增添风味和饱腹感。记录饮食有助于你发现是否经常缺少某一类食物,但每顿饭不必都搭配得完美。
- 牛奶燕麦粥,搭配酸奶、水果和坚果酱
- 牛油果和番茄配吐司鸡蛋
- 米饭搭配豆腐、蔬菜和芝麻酱汁
- 意面搭配鱼、橄榄油和烤蔬菜
- 烤土豆搭配豆类、奶酪和沙拉
5. 灵活利用饮品和加餐
当你不太想吃固体食物时,饮品可以补充有用的能量。用牛奶或强化营养的替代饮品、水果、酸奶、燕麦或坚果酱制作的奶昔,可以搭配正餐或加餐。它应当帮助你规律进食,而不是取代每一顿饭。

有些女性在进餐前马上喝大量饮品会觉得饱,如果你也有这种情况,可以调整饮用时间。加餐如果包含不止一类食物,而且分量足以带来实际变化,就会更有帮助。选择自己真正喜欢的搭配,因为这样的加餐更容易坚持。
- 酸奶搭配格兰诺拉麦片和水果
- 花生酱香蕉片吐司
- 奶酪搭配饼干和葡萄
- 鹰嘴豆泥搭配皮塔饼和蔬菜
- 牛奶水果燕麦奶昔
6. 增强力量、查看记录并作出调整
力量训练能让身体在增重过程中有理由增加并维持肌肉。选择能够锻炼主要肌群的动作,例如深蹲、推举、划船、髋部铰链动作和有支撑的自重练习。从自己能够轻松完成的水平开始,练习有控制的动作技巧,并留出时间休息。
利用饮食记录检查自己是否坚持,而不是评判某一顿饭。如果经过一段合理时间后体重仍没有逐渐上升,可以再增加一次加餐,或增加几份平时常吃的食物;如果吃起来不舒服,可以把同样多的食物分到更多次进食中。如果食欲持续不振、体重意外变化,或难以摄入足够的食物,应咨询具备相应资质的医疗专业人员。
- 2. 逐步增加力量训练的强度
- 3. 在高强度训练之间留出恢复时间
- 4. 查看饮食记录中的长期规律
- 5. 每次只调整一项:份量或加餐频率