Weet wat er op je bord ligt
Wentelteefjes
Calorieën en voedingswaarden
volgens recept bereid, gemaakt met halfvolle melk (2%)
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 229 kcal —
- Eiwit 7,7 g 15%
- Koolhydraten 25 g 9%
- Vet 11 g 14%
- Verzadigd vet 2,7 g 14%
- Natrium 479 mg 21%
- Cholesterol 116 mg 39%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 124 µg 14%
- Vitamine C 0,3 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,32 mg 25%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 43 µg 11%
- Vitamine B12 0,31 µg 13%
Mineralen
- Calcium 100 mg 8%
- IJzer 1,7 mg 9%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 134 mg 3%
- Zink 0,67 mg 6%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan 0,19 mg 8%
- Seleen 20,1 µg 37%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 25 g | 11 g |
| 1 portie | 28,4 g | 65 | 2,2 g | 7,1 g | 3,1 g |
| 2 porties | 56,7 g | 130 | 4,4 g | 14 g | 6,1 g |
| ½ portie | 14,2 g | 32 | 1,1 g | 3,5 g | 1,5 g |
| 3 porties | 85,1 g | 195 | 6,5 g | 21 g | 9,2 g |
| 4 porties | 113,4 g | 260 | 8,7 g | 28 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 13 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 38 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 50 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 63 g | 27 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Wentelteefjes
Welk brood is het lekkerst voor wentelteefjes?
Oud witbrood of casino- en briochebrood werkt goed: het neemt het eimengsel op zonder meteen uit elkaar te vallen. Vers brood kan ook, maar laat de sneetjes dan korter weken.
Hoe maak je wentelteefjes zonder dat ze zompig worden?
Klop ei met melk en eventueel kaneel en suiker. Doop elke snee kort aan beide kanten, laat overtollig mengsel afdruipen en bak ze in boter op middelhoog vuur in ongeveer 2 à 3 minuten per kant goudbruin.
Kun je wentelteefjes in de oven maken?
Ja. Leg de geweekte sneetjes op een ingevette bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten op 200 °C; keer ze halverwege om. In de pan krijgen ze doorgaans een krokantere korst.
Waarmee eet je wentelteefjes?
Bestrooi ze met kaneelsuiker of poedersuiker, of serveer ze met appel, rood fruit of stroop. Ook hartige toppings kunnen: laat de suiker dan weg en voeg bijvoorbeeld kaas toe.
Kun je wentelteefjes bewaren en opnieuw opwarmen?
Ze smaken het best vers. Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen; warm ze in een koekenpan of oven op, zodat ze minder slap worden dan in de magnetron.
Kun je wentelteefjes zonder ei maken?
Ja. Roer bloem of maïzena door melk tot een dun beslag en voeg kaneel toe. Haal het brood erdoor en bak het in boter of olie; het resultaat is wat minder custardachtig dan met ei.
Hoeveel wentelteefjes is een normale portie?
Een portie is vaak één à twee sneetjes brood, afhankelijk van de grootte en wat je erbij serveert. Eén snee van 65 g bevat 229 kcal.
Bron: USDA FoodData Central 174998 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
