Weet wat er op je bord ligt
wennebroodje
Calorieën en voedingswaarden
zelfgemaakt, met 2% vet melk en margarine
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 229 kcal —
- Eiwit 7,7 g 15%
- Koolhydraten 24 g 9%
- Vet 11 g 14%
- Verzadigd vet 2,7 g 14%
- Vezels 1,1 g 4%
- Natrium 479 mg 21%
- Cholesterol 116 mg 39%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 124 µg 14%
- Vitamine C 0,3 mg 0%
- Vitamine D 0,64 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavine (B2) 0,32 mg 25%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 43 µg 11%
- Vitamine B12 0,31 µg 13%
Mineralen
- Calcium 100 mg 8%
- IJzer 1,7 mg 9%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 134 mg 3%
- Zink 0,67 mg 6%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan 0,19 mg 8%
- Seleen 20,1 µg 37%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 12 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 36 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 48 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 60 g | 27 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over wennebroodje
Hoe maak je een wennebroodje in de pan?
Klop ei met melk en eventueel kaneel. Haal sneetjes brood kort door het mengsel, zodat ze het opnemen maar niet uit elkaar vallen. Bak ze in een beetje boter op middelhoog vuur in ongeveer 2 à 3 minuten per kant goudbruin.
Welk brood is geschikt voor wennebroodjes?
Stevig, een beetje oud brood werkt het best: het neemt het eimengsel op zonder snel papperig te worden. Witbrood, brioche en stevig bruinbrood kunnen allemaal; snijd dikke sneetjes iets dunner als ze nog heel vers zijn.
Hoe voorkom je dat een wennebroodje zompig wordt?
Laat het brood niet in het eimengsel liggen: haal elke snee er kort doorheen en laat het teveel eraf druipen. Bak op middelhoog vuur; te hoog vuur kleurt de buitenkant al voordat het midden goed warm is.
Waar eet je wennebroodjes lekker bij?
Serveer ze met kaneelsuiker, poedersuiker of vers fruit. Voor een hartige variant kun je de suiker en kaneel weglaten en er kaas of gebakken champignons bij geven.
Kun je wennebroodjes zonder ei maken?
Ja. Meng melk met een beetje maïzena en kaneel en wentel het brood er kort doorheen; bak het daarna in boter of olie. De korst wordt minder stevig dan met ei, dus gebruik bij voorkeur stevig brood.
Kun je wennebroodjes bewaren en opnieuw opwarmen?
Eet ze het liefst direct. Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en warm ze binnen twee dagen op in een koekenpan op laag vuur of enkele minuten in een oven van 180 °C; in de magnetron worden ze zacht.
Kun je wennebroodjes invriezen?
Dat kan nadat ze volledig zijn afgekoeld. Leg ze met bakpapier ertussen in een afgesloten verpakking; warm ze rechtstreeks uit de vriezer op in een broodrooster of oven tot ze door en door heet zijn.
Bron: Canadian Nutrient File 3911 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
