Weet wat er op je bord ligt
Spaghetti met vleessaus
Calorieën en voedingswaarden
carrabba's italian grill
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 122 kcal —
- Eiwit 5,9 g 12%
- Koolhydraten 14 g 5%
- Vet 3,9 g 5%
- Verzadigd vet 1,1 g 6%
- Vezels 1,5 g 5%
- Suikers 2 g —
- Natrium 270 mg 12%
- Cholesterol 9 mg 3%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 14 µg 2%
- Vitamine C 0,8 mg 1%
- Vitamine E 0,68 mg 5%
- Vitamine K 3,3 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,15 mg 12%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamine B6 0,12 mg 7%
- Folaat (B9) 30 µg 8%
- Vitamine B12 0,21 µg 9%
- Choline 16,2 mg 3%
Mineralen
- Calcium 15 mg 1%
- IJzer 0,89 mg 5%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 58 mg 5%
- Kalium 187 mg 4%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,19 mg 8%
- Seleen 9,5 µg 17%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 5,9 g | 14 g | 3,9 g |
| 1 portie | 537 g | 655 | 32 g | 76 g | 21 g |
| 2 porties | 1074 g | 1310 | 63 g | 153 g | 42 g |
| ½ portie | 268,5 g | 328 | 16 g | 38 g | 11 g |
| 3 porties | 1611 g | 1965 | 95 g | 229 g | 63 g |
| 4 porties | 2148 g | 2621 | 126 g | 305 g | 84 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2,9 g | 7,1 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 8,8 g | 21 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 12 g | 28 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 15 g | 36 g | 9,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Spaghetti met vleessaus
Hoeveel spaghetti met vleessaus is een normale portie?
Een gebruikelijke restaurantportie is ongeveer 540 g. Dat is een flinke maaltijd; bij een kleinere trek kun je een deel bewaren.
Hoe warm je spaghetti met vleessaus op zonder dat hij uitdroogt?
Verwarm hem afgedekt in een pan op laag vuur en roer regelmatig; voeg een scheutje water toe als de saus te dik wordt. In de magnetron werkt een afgedekte schaal ook: roer halverwege en verwarm tot alles goed heet is.
Hoe lang kun je spaghetti met vleessaus bewaren?
Laat restjes snel afkoelen, zet ze binnen twee uur in de koelkast en eet ze binnen drie dagen op. Je kunt ze ook invriezen; laat ze in de koelkast ontdooien en warm ze daarna door en door op.
Welke kaas past bij spaghetti met vleessaus?
Geraspte Parmezaanse kaas is een klassieke keuze; ook Grana Padano past goed. Strooi de kaas pas vlak voor het serveren over de pasta.
Wat is het verschil tussen spaghetti met vleessaus en spaghetti met gehaktballetjes?
Bij spaghetti met vleessaus wordt het gehakt rul door de saus gemengd; gehaktballetjes blijven als losse, gekruide balletjes herkenbaar. De variant met gehaktballetjes bevat 170 kcal per 100 g, tegenover 122 kcal in spaghetti met vleessaus.
Kan ik spaghetti met vleessaus invriezen?
Ja. Verdeel de afgekoelde pasta in porties en vries die luchtdicht in; voor een betere structuur kun je saus en spaghetti apart invriezen. Ontdooi in de koelkast en verhit tot het gerecht stomend heet is.
Welke pasta kan ik gebruiken in plaats van spaghetti bij vleessaus?
Tagliatelle, penne en rigatoni passen goed: brede linten nemen saus mee, terwijl de ribbels en holtes van penne en rigatoni saus vasthouden. Kook de pasta beetgaar en meng hem kort met de saus.
Bron: USDA FoodData Central 168086 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
