Weet wat er op je bord ligt
Marshmallows
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 318 kcal —
- Eiwit 1,8 g 4%
- Koolhydraten 81 g 30%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 58 g —
- Natrium 80 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0,08 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 1 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 0,1 mg 0%
Mineralen
- Calcium 3 mg 0%
- IJzer 0,23 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 5 mg 0%
- Zink 0,04 mg 0%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 1,7 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| 1 portie | 50 g | 159 | 0,9 g | 41 g | 0,1 g |
| 2 porties | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| ½ portie | 25 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 3 porties | 150 g | 477 | 2,7 g | 122 g | 0,3 g |
| 4 porties | 200 g | 636 | 3,6 g | 162 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 4,5 g | 203 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Marshmallows
Hoe rooster je marshmallows zonder dat ze verbranden?
Rijg ze aan een lange prikker en houd ze boven gloeiende kooltjes, niet in de vlam. Draai langzaam tot ze rondom goudbruin zijn; laat ze even afkoelen, want de binnenkant wordt erg heet.
Kun je marshmallows in de oven roosteren?
Ja. Leg ze op bakpapier en zet ze kort onder een hete grill; blijf erbij en haal ze eruit zodra de bovenkant bruin is, meestal na één à twee minuten.
Hoe bewaar je marshmallows zodat ze zacht blijven?
Doe ze na openen in een goed afgesloten trommel of zak en bewaar ze droog op kamertemperatuur. Een stukje bakpapier tussen plakkerige marshmallows helpt voorkomen dat ze aan elkaar kleven.
Waarmee eet je marshmallows behalve los uit het zakje?
Leg ze op warme chocolademelk of smelt ze tussen koekjes met een stukje chocolade voor een s’more. Je kunt ze ook boven op zoete aardappelschotel gratineren.
Wat kun je gebruiken in plaats van marshmallows in s’mores?
Gebruik een zachte karamel of een stukje nougat voor een kleverige, zoete vulling. Voor een plantaardige versie kun je vegan marshmallows nemen; gewone marshmallows bevatten vaak gelatine.
Wat is het verschil tussen marshmallows en spekkies?
Marshmallows zijn meestal luchtig en elastisch, terwijl spekkies vaak steviger en wat taaier zijn. Spekkies bevatten per 100 g 334 kcal en 4,1 g eiwit; marshmallows leveren 318 kcal en 1,8 g eiwit.
Hoeveel weegt één marshmallow ongeveer?
Een gewone marshmallow weegt ongeveer 7 g en levert 22 kcal. Mini-marshmallows wegen meestal ook rond de 7 g per stuk.
Bron: USDA FoodData Central 167995 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
