Weet wat er op je bord ligt
Groene appel
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 51 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 0,5 g 1%
- Vezels 2,5 g 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,5 g | 11 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,2 g | 5,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 0,7 g | 16 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 0,9 g | 21 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 1,2 g | 27 g | 1,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Groene appel
Is elke groene appel een Granny Smith?
Nee. Groene appel is een kleuraanduiding voor verschillende appels; Granny Smith is één bekende, stevige en friszure variëteit.
Hoe voorkom je dat stukjes groene appel bruin worden?
Besprenkel ze meteen met citroensap en schep om. Bewaar de stukjes afgedekt in de koelkast als je ze niet direct serveert.
Hoe maak je appelmoes van groene appel?
Schil de appels desgewenst, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes. Laat ze met een scheutje water op laag vuur in 10–15 minuten zacht koken en prak ze fijn.
Hoe bewaar je groene appels het langst?
Bewaar ze in de koelkast, liefst in de groentelade. Leg ze niet naast kwetsbare groenten en fruit: appels geven ethyleen af, waardoor die sneller rijpen.
Waar combineert groene appel lekker mee in een salade?
Dunne partjes geven een frisse, zure toets aan salade met witlof, walnoten en kaas. Snijd de appel vlak voor het serveren, of gebruik citroensap tegen verkleuren.
Welke appel kun je gebruiken in plaats van groene appel?
Een stevige, zure appel is de beste vervanger, bijvoorbeeld Granny Smith. Voor appelmoes of gebak werkt een zachtere, zoetere appel ook; het resultaat wordt dan minder friszuur.
Is groene appel geschikt om mee te bakken?
Ja, vooral stevige, zure appels blijven lekker fris in gebak. Snijd ze in dunne partjes voor een taart, of bak blokjes kort mee in een crumble.
Bron: IFCT (India) E002 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
