Weet wat er op je bord ligt
Erwtenpuree
Calorieën en voedingswaarden
in blik, opgewarmd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 81 kcal —
- Eiwit 5,8 g 12%
- Koolhydraten 14 g 5%
- Vet 0,7 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 3,1 g 11%
- Suikers 1,7 g —
- Natrium 220 mg 10%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,3 mg 2%
- Vitamine K 22,5 µg 19%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 14 mg 1%
- IJzer 1,3 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koper 0,11 mg 12%
- Mangaan 0,2 mg 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 5,8 g | 14 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,9 g | 6,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 8,7 g | 21 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 12 g | 28 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 15 g | 35 g | 1,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Soep van groene erwtenpureebereid51 kcal / 100 g
- Blterwtenin water, opgewarmd, uitgelekt59 kcal / 100 g
- Marrowfat erwtenin blik, opgewarmd, uitgelekt87 kcal / 100 g
- Doperwtenpureemet boter, melk, zonder zout122 kcal / 100 g
- Erwtenbevroren, bereid in de magnetron71 kcal / 100 g
- Kapucijnersgekookt127 kcal / 100 g
- Doperwtenin blik, gekruid, vaste bestanddelen en vloeistof50 kcal / 100 g
- Groene erwtenuit blik, uitgelekt64 kcal / 100 g
- Diepvriesdoperwtengekookt60 kcal / 100 g
- Tuinerwtenpuree86 kcal / 100 g
Vragen over Erwtenpuree
Hoe maak je erwtenpuree van gedroogde erwten?
Week gedroogde marrowfat erwten een nacht in ruim koud water en giet ze af. Kook ze daarna in vers water in ongeveer 45–60 minuten zacht; roer en prak ze tot de erwten uiteenvallen. Volg bij erwten met een weekmiddel de aanwijzingen op de verpakking.
Waar eet je erwtenpuree bij?
Erwtenpuree wordt vaak gegeten bij fish and chips, met gebakken vis of een hartige pastei. Ook past het bij worstjes of gebakken aardappelen.
Wat is het verschil tussen erwtenpuree en doperwtenpuree?
Erwtenpuree wordt meestal gemaakt van gedroogde erwten en heeft een stevige, wat aardse smaak. Doperwtenpuree is doorgaans zoeter en frisser; vaak wordt er boter of olie door gemengd.
Kun je erwtenpuree invriezen?
Ja. Laat de puree snel afkoelen, verdeel hem in porties en vries die luchtdicht in. Ontdooi in de koelkast en warm al roerend goed door; voeg zo nodig een scheutje water toe.
Hoe warm je erwtenpuree op zonder dat die aanbrandt?
Verwarm de puree op laag vuur in een steelpan met een scheutje water en roer regelmatig over de bodem. In de magnetron kan het ook: verwarm in korte intervallen en roer tussendoor.
Hoe maak je erwtenpuree smaakvoller?
Roer er vlak voor het serveren wat munt, zwarte peper en een klontje boter door. Een scheutje azijn of citroensap geeft een frisse tegenhanger bij de zachte, volle erwten.
Bron: CoFID (UK) 13-563 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
