Weet wat er op je bord ligt
Amandelmelk
Calorieën en voedingswaarden
ongezoet
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 17 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 0,2 g 0%
- Vet 1,4 g 2%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 0 g —
- Natrium 40 mg 2%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,11 mg 1%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 98 mg 8%
- IJzer 0,1 mg 1%
- Fosfor 49 mg 4%
- Kalium 21 mg 0%
- Zink 0,06 mg 1%
- Seleen 0 µg 0%
- Jodium 1,5 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,5 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,3 g | 0,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0,8 g | 0,3 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,1 g | 0,4 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,4 g | 0,5 g | 3,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Vanille-amandelmelkgezoet, klaar om te drinken38 kcal / 100 g
- Chocolade-amandelmelkklaar om te drinken50 kcal / 100 g
- Drink amandel- z suikerongesuikerde24 kcal / 100 g
- Amandeldranknaturel, ongesuikerd, verrijkt met calcium, houdbaar28 kcal / 100 g
- Amandeldrinkongesuikerd, verrijkt met vitaminen en calcium24 kcal / 100 g
- Vanille-amandeldrankongezoet, verrijkt, gekoeld en/of houdbaar18 kcal / 100 g
- Kokosmelkongezoet23 kcal / 100 g
- Rijstmelkongezoet47 kcal / 100 g
- Amandel- en kokosdranknaturel, onesuiker, niet verrijkt, houdbaar buiten de koeling15 kcal / 100 g
- Amandeldrink met vanillesmaakgearomatiseerd, zoet, verrijkt, gekoeld37 kcal / 100 g
Vragen over Amandelmelk
Hoe maak je zelf amandelmelk?
Week ongezouten amandelen een nacht in ruim water, spoel ze af en blend ze met vier delen vers water. Zeef de drank door een fijne doek of notenmelkzak en bewaar hem afgesloten in de koelkast; schud voor gebruik.
Kun je amandelmelk warm maken voor koffie of havermout?
Ja. Verwarm haar zachtjes en laat haar niet koken; in zure koffie kan amandelmelk schiften, dus schenk de koffie bij de warme melk terwijl je roert.
Hoe lang blijft zelfgemaakte amandelmelk goed?
Bewaar zelfgemaakte amandelmelk afgesloten in de koelkast en drink haar binnen drie dagen op. Een laagje bezinksel is normaal: schud de fles goed voor je inschenkt.
Waarvoor kun je amandelmelk gebruiken?
Gebruik haar in smoothies, havermoutpap, pannenkoekenbeslag of chiapudding. In cake en muffins kun je melk doorgaans één op één vervangen door amandelmelk.
Wat kun je gebruiken in plaats van amandelmelk?
Havermelk is een handige vervanger in koffie, pap en beslag; sojadrink past ook goed in warme gerechten en levert doorgaans meer eiwit. Kies bij bakken een ongezoete variant als je het recept niet zoeter wilt maken.
Is amandelmelk hetzelfde als amandeldrink?
In recepten bedoelen mensen meestal hetzelfde: een drank op basis van water en amandelen. De verhouding amandel en water verschilt, en sommige varianten bevatten ook suiker, zout of verdikkingsmiddelen.
Kun je amandelmelk drinken als je een amandelallergie hebt?
Nee. Amandelmelk bevat amandel en is daarom niet geschikt bij een amandelallergie; kies een drank zonder amandel, zoals haver- of rijstdrink.
Bron: FOODfiles (New Zealand) C1127 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
