Majalah

Cara ahli gizi terdaftar memilih pesanan di McDonald’s

Tidak ada satu pesanan McDonald’s yang akan dipilih oleh semua ahli gizi terdaftar. Contoh praktis ini menunjukkan cara para profesional gizi menyusun makanan dengan mempertimbangkan rasa lapar, keseimbangan, dan kenikmatan.

Tidak ada pesanan makanan cepat saji yang sempurna

Ahli gizi terdaftar tidak selalu makan dengan cara yang sama. Pesanan mereka bisa berubah tergantung selera makan, waktu, pilihan yang tersedia di sekitar, dan rencana makan mereka nanti. Seseorang yang ingin camilan ringan akan memilih berbeda dari orang yang membutuhkan makanan lengkap.

Satu kali makan di McDonald’s tidak harus memenuhi semua tujuan gizi sekaligus. Pendekatan yang berguna adalah menentukan apa yang akan terasa memuaskan, lalu mempertimbangkan apakah pesanan itu mencakup protein, karbohidrat, serat, atau buah maupun sayuran. Kenikmatan juga penting, karena pesanan yang terasa mengecewakan mungkin tidak akan membuat kamu puas.

Mulai dengan menilai seberapa lapar kamu
Tentukan apakah ini camilan atau makanan lengkap
Pilih makanan yang benar-benar kamu inginkan
Tambahkan unsur seimbang jika pilihan menu memungkinkan

Susun pesanan dengan menu utama yang mengenyangkan

Burger, sandwich ayam, wrap, atau sandwich sarapan bisa menjadi menu utama. Daging, ayam, telur, atau keju biasanya menyumbang protein, sedangkan roti burger, roti muffin, atau kulit wrap menyediakan karbohidrat. Kombinasi protein dan karbohidrat bisa membuat pesanan terasa lebih lengkap daripada sekadar memilih beberapa lauk.

Menu utama yang lebih kecil mungkin cocok untuk selera makan yang tidak terlalu besar, sedangkan pilihan yang lebih besar bisa sesuai saat kamu sangat lapar. Menambahkan patty, keju, atau saus krim bisa membuat makanan lebih kaya rasa, tetapi itu tidak otomatis baik atau buruk. Pertimbangkan apakah tambahan tersebut sesuai dengan rasa laparmu dan keinginanmu terhadap makanan itu.

Hamburger atau cheeseburger dengan lauk
Sandwich ayam dengan salad atau buah jika tersedia
Sandwich sarapan berbahan telur dengan minuman
Wrap dengan lauk sayuran atau buah jika tersedia

Gunakan lauk untuk menyesuaikan makanan

Kentang goreng bisa menjadi bagian dari pesanan yang seimbang, terutama jika itu bagian favorit dari makananmu. Pilihan ala ahli gizi tidak selalu berarti menghindarinya, melainkan memilih porsi yang sesuai dengan selera makanmu. Jika kamu juga ingin sesuatu yang segar, buah, salad, atau lauk sayuran mungkin tersedia, tergantung restoran dan negara.

Lauk juga bisa membantu agar kamu tidak memesan menu utama yang lebih besar daripada yang kamu inginkan. Misalnya, burger sederhana dengan kentang goreng dan buah mungkin terasa lebih bervariasi daripada burger dengan banyak isian saja. Kamu tidak perlu memaksakan diri memesan salad jika akhirnya tidak akan dimakan.

Pilih porsi kentang goreng yang sesuai dengan rasa laparmu
Tambahkan buah jika kamu menginginkan rasa manis dan serat
Pilih salad jika kamu ingin sesuatu yang segar atau renyah
Berbagi makanan atau berhenti makan jika kamu sudah merasa kenyang dan nyaman

Pilih minuman sesuai kebutuhan

Minuman adalah bagian dari pesanan, bukan sekadar tambahan yang dipikirkan belakangan. Air putih atau minuman ringan tanpa gula cocok bagi kamu yang ingin sebagian besar energi dari makanan berasal dari makanan padat. Minuman ringan biasa, jus, minuman susu, atau kopi manis bisa dipilih jika rasanya menjadi bagian dari pengalaman makan.

Kandungan nutrisi minuman kopi bisa sangat berbeda tergantung ukuran, jenis susu, sirop, dan topping. Jika kamu mencatat asupan, masukkan ukuran dan pilihan tambahan yang tepat, bukan memilih item serupa pertama yang muncul di aplikasi. Informasi gizi juga berbeda menurut negara, jadi gunakan daftar untuk restoran yang kamu kunjungi.

Air putih untuk menemani makanan lengkap
Teh atau kopi tanpa tambahan saat sarapan
Minuman berbahan susu jika kamu ingin sesuatu yang lebih mengenyangkan
Minuman manis jika memang sengaja menjadi bagian dari makanan

Nikmati makanan favorit tanpa menjadikannya aturan

Sebagian ahli gizi terdaftar mungkin memesan kentang goreng, hidangan penutup, atau burger favorit semata-mata karena menyukainya. Gizi ditentukan oleh pola makan secara keseluruhan, bukan dengan membuktikan bahwa setiap makanan yang disantap adalah pilihan paling bergizi. Menyebut satu menu sebagai makanan bersih dan menu lain sebagai makanan curang bisa membuat makanan biasa terasa lebih rumit daripada yang perlu.

Kamu tetap bisa melakukan penyesuaian kecil jika itu membuat makanan lebih cocok untukmu. Misalnya, tidak memakai saus yang tidak kamu sukai, memilih hidangan penutup yang lebih kecil, atau tetap memakai semua topping karena itulah bagian yang paling kamu sukai. Tujuannya adalah memilih dengan sengaja, bukan memilih sesedikit mungkin bahan.

Pertahankan topping atau saus yang sangat kamu sukai
Lewati tambahan yang hanya sedikit menambah kenikmatan
Pilih satu lauk atau hidangan penutup favorit alih-alih memesan karena kebiasaan
Makan cukup perlahan agar kamu menyadari kapan sudah merasa puas

Catat pesanan dengan akurat, bukan sempurna

McDonald’s menyediakan informasi gizi dan bahan, tetapi resep menu dan ukuran sajian bisa berbeda di setiap lokasi. Saat mencatat makananmu, pilih negara, produk, porsi, dan ukuran minuman yang benar. Sertakan saus, dressing, keju, sirop, dan tambahan lain jika memang ada dalam pesanan.

Pencatatan tetap berupa perkiraan karena makanan disiapkan oleh orang dan porsinya mungkin sedikit berbeda. Jangan mengubah catatan agar makanan terlihat lebih baik atau lebih buruk daripada kenyataannya. Catat seakurat yang praktis, lalu lanjutkan pola makan seperti biasa pada waktu makan berikutnya.

Periksa daftar informasi gizi terbaru dari restoran
Pilih produk dan ukuran porsi yang tepat
Catat minuman, saus cocol, dan penyesuaian pesanan
Terima adanya sedikit perbedaan pada porsi yang disiapkan
Kembali makan seperti biasa, bukan mencoba mengimbanginya