Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
σούπα γαλοπούλας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κομμάτια, σε κονσέρβα, έτοιμη για κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 57 kcal —
- Πρωτεΐνες 4,3 g 9%
- Υδατάνθρακες 6 g 2%
- Λιπαρά 1,9 g 2%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,5 g 3%
- Νάτριο 391 mg 17%
- Χοληστερόλη 4 mg 1%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 152 µg 17%
- Βιταμίνη C 2,7 mg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,05 mg 3%
- Νιασίνη (B3) 1,5 mg 10%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,39 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,13 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 5 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,9 µg 38%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 21 mg 2%
- Σίδηρος 0,81 mg 5%
- Μαγνήσιο 10 mg 2%
- Φώσφορος 44 mg 4%
- Κάλιο 153 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,9 mg 8%
- Χαλκός 0,1 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,1 mg 4%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,3 g | 6 g | 1,9 g |
| 1 μερίδα | 236 g | 135 | 10 g | 14 g | 4,4 g |
| 2 μερίδες | 472 g | 269 | 20 g | 28 g | 8,8 g |
| ½ μερίδα | 118 g | 67 | 5,1 g | 7 g | 2,2 g |
| 3 μερίδες | 708 g | 404 | 31 g | 42 g | 13 g |
| 4 μερίδες | 944 g | 538 | 41 g | 56 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 8,9 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 4,7 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το σούπα γαλοπούλας
Πώς αξιοποιείς περισσεύματα ψητής γαλοπούλας σε σούπα;
Ξεψίχνησε τη γαλοπούλα και πρόσθεσέ την στην κατσαρόλα προς το τέλος, για τα τελευταία 5–10 λεπτά σιγοβρασμού· έτσι ζεσταίνεται χωρίς να στεγνώσει. Αν έχεις κόκαλα, βράσε τα πρώτα για να δώσουν γεύση στον ζωμό.
Πώς φτιάχνεις σούπα γαλοπούλας με αυγολέμονο;
Χτύπησε αυγά με χυμό λεμονιού και πρόσθεσε σταδιακά λίγο ζεστό ζωμό, ανακατεύοντας. Κατέβασε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίξε το μείγμα μέσα ανακατεύοντας συνεχώς· μην αφήσεις τη σούπα να ξαναβράσει, γιατί μπορεί να κόψει.
Τι ζυμαρικό ή ρύζι ταιριάζει στη σούπα γαλοπούλας;
Το ρύζι, το κριθαράκι και οι χυλοπίτες ταιριάζουν ιδιαίτερα καλά. Βράσε τα μέσα στον ζωμό και πρόσθεσε τη γαλοπούλα όταν πλησιάζουν να γίνουν· αν σκοπεύεις να φυλάξεις σούπα, βράσε το ζυμαρικό χωριστά για να μη φουσκώσει όσο μένει.
Πόσο διατηρείται η σούπα γαλοπούλας στο ψυγείο;
Βάλ’ την στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, σε ρηχό, κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ την μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, χώρισέ την σε μερίδες και κατέψυξέ την.
Πώς ξαναζεσταίνεις τη σούπα γαλοπούλας;
Ζέστανέ την σε κατσαρόλα μέχρι να αχνίζει καλά και να είναι καυτή σε όλη τη μάζα, ανακατεύοντας συχνά. Αν έχει ρύζι ή ζυμαρικό και έχει πήξει, πρόσθεσε λίγο νερό ή ζωμό· το αυγολέμονο θέλει ήπια θέρμανση, χωρίς βράσιμο.
Ποια έχει λιγότερες θερμίδες, η σούπα γαλοπούλας ή η κοτόσουπα;
Η σούπα γαλοπούλας έχει 57 kcal ανά 100 g, ενώ η κοτόσουπα έχει 71 kcal ανά 100 g. Η συνταγή και η ποσότητα κρέατος ή ζυμαρικού μπορούν να αλλάξουν σημαντικά τη σύγκριση.
Πηγή: USDA FoodData Central 171558 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
