Σιτάρι KAMUT khorasan, βρασμένο (βρασμένο) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς βράζεις το σιτάρι KAMUT khorasan;

Accepted Answer

Ξέπλυνέ το και, αν έχεις χρόνο, μούλιασέ το όλη νύχτα για να μαλακώσει πιο ομοιόμορφα. Βράσε το σε άφθονο νερό για περίπου 40–60 λεπτά, μέχρι οι κόκκοι να είναι τρυφεροί αλλά να κρατούν το σχήμα τους, και στράγγισέ το.

Question 2

Με τι ταιριάζει το βρασμένο σιτάρι KAMUT khorasan;

Accepted Answer

Έχει γεμάτη, ελαφρώς καρυδένια γεύση και ταιριάζει σε σαλάτες με ντομάτα, αγγούρι, μυρωδικά και λεμόνι, αλλά και σε σούπες ή μπολ με ψητά λαχανικά. Μπορείς επίσης να το σερβίρεις σαν πιλάφι, με μανιτάρια ή όσπρια.

Question 3

Πώς φυλάς το βρασμένο σιτάρι KAMUT khorasan;

Accepted Answer

Άφησέ το να κρυώσει γρήγορα και βάλ’ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο· χρησιμοποίησέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, μοίρασέ το σε μερίδες και κατάψυξέ το· ξεπάγωσέ το στο ψυγείο ή ζέστανέ το κατευθείαν σε σούπα.

Question 4

Χρειάζεται μούλιασμα πριν από το βράσιμο;

Accepted Answer

Δεν είναι απαραίτητο, αλλά το μούλιασμα για 8–12 ώρες συνήθως μειώνει τον χρόνο βρασμού και βοηθά τους κόκκους να μαγειρευτούν πιο ομοιόμορφα. Πέτα το νερό του μουλιάσματος και ξεκίνησε το βράσιμο με φρέσκο νερό.

Question 5

Είναι το KAMUT khorasan διαφορετικό είδος σιταριού;

Accepted Answer

Το khorasan είναι αρχαία ποικιλία σκληρού σιταριού με μεγάλους, μακρόστενους κόκκους. Το KAMUT είναι εμπορική ονομασία που χρησιμοποιείται για συγκεκριμένο khorasan, όχι ξεχωριστό είδος δημητριακού.

Question 6

Μπορείς να φας το σιτάρι KAMUT khorasan ωμό;

Accepted Answer

Οι ξεροί κόκκοι είναι πολύ σκληροί και δεν τρώγονται όπως είναι· χρειάζονται μούλιασμα και καλό βράσιμο για να μαλακώσουν. Αν το αγοράσεις ήδη βρασμένο, μπορείς να το προσθέσεις κατευθείαν σε κρύα σαλάτα ή να το ζεστάνεις.

Question 7

Έχει γλουτένη το σιτάρι KAMUT khorasan;

Accepted Answer

Ναι, είναι σιτάρι και περιέχει γλουτένη, ακόμη κι όταν είναι βρασμένο. Δεν είναι κατάλληλο για παρασκευή γευμάτων χωρίς γλουτένη.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	132	5,7 g	23 g	0,8 g
1 μερίδα	172 g	227	9,8 g	40 g	1,4 g
2 μερίδες	344 g	454	20 g	80 g	2,9 g
½ μερίδα	86 g	114	4,9 g	20 g	0,7 g
3 μερίδες	516 g	681	30 g	120 g	4,3 g
4 μερίδες	688 g	908	39 g	160 g	5,7 g
50 g	50 g	66	2,9 g	12 g	0,4 g
150 g	150 g	198	8,6 g	35 g	1,2 g
200 g	200 g	264	11 g	47 g	1,7 g
250 g	250 g	330	14 g	58 g	2,1 g

Σιτάρι KAMUT khorasan, βρασμένο

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Σιτάρι KAMUT khorasan, βρασμένο