Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Ομελέτα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

αυγό κότας, με τυρί

182

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες12 g

Υδατάνθρακες3,8 g

Λιπαρά14 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 182 kcal —
Πρωτεΐνες 12 g 24%
Υδατάνθρακες 3,8 g 1%
Λιπαρά 14 g 17%
Κορεσμένα λιπαρά 5,4 g 27%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 3 g —
Νάτριο 580 mg 25%
Χοληστερόλη 251 mg 84%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 205 µg 23%
Βιταμίνη C 25,7 mg 29%
Βιταμίνη D 1,5 µg 8%
Βιταμίνη E 2,1 mg 14%
Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,05 mg 4%
Νιασίνη (B3) 0,43 mg 3%
Παντοθενικό οξύ (B5) 1,8 mg 35%
Βιταμίνη B6 0,08 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 37,4 µg 9%
Βιταμίνη B12 1,3 µg 55%

Μέταλλα

Ασβέστιο 158 mg 12%
Σίδηρος 1,1 mg 6%
Μαγνήσιο 13,8 mg 3%
Φώσφορος 237 mg 19%
Κάλιο 160 mg 3%
Ψευδάργυρος 1,4 mg 13%
Χαλκός 1,4 mg 153%
Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
Σελήνιο 0,04 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	182	12 g	3,8 g	14 g
50 g	50 g	91	6 g	1,9 g	6,8 g
150 g	150 g	273	18 g	5,6 g	20 g
200 g	200 g	364	24 g	7,5 g	27 g
250 g	250 g	455	30 g	9,4 g	34 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Ομελέτα

Πώς γίνεται η ομελέτα αφράτη;

Χτύπησε τα αυγά μόνο μέχρι να ενωθούν και ψήσε την ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Η δυνατή φωτιά την κάνει να στεγνώσει πριν ψηθεί ομοιόμορφα.

Πώς καταλαβαίνεις ότι η ομελέτα είναι έτοιμη;

Ψήσε τη μέχρι να πήξει το αυγό και να μην υπάρχει υγρό στο κέντρο· συνήθως χρειάζονται λίγα λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Αν τη διπλώσεις, άφησέ τη λίγο ακόμη στο τηγάνι για να ψηθεί και η εσωτερική πλευρά.

Τι υλικά ταιριάζουν στην ομελέτα;

Δοκίμασε φέτα με ρίγανη, σπανάκι με μυρωδικά ή μανιτάρια με πιπέρι. Σοτάρισε πρώτα τα λαχανικά που βγάζουν υγρά, όπως τα μανιτάρια, για να μη νερώσει η ομελέτα.

Πώς διαφέρει η ισπανική ομελέτα από την απλή ομελέτα;

Η ισπανική ομελέτα, γνωστή και ως tortilla de patatas, φτιάχνεται με πατάτες και συχνά κρεμμύδι, που μαγειρεύονται μαζί με τα αυγά. Είναι πιο παχιά και συνήθως σερβίρεται κομμένη σε μερίδες.

Πόσες ημέρες διατηρείται η ομελέτα στο ψυγείο;

Φύλαξέ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τη μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ τη καλά πριν τη φας και μην την αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για πάνω από 2 ώρες.

Μπορείς να φας ομελέτα μελάτη;

Η ομελέτα που περιέχει υγρό ή μισοψημένο αυγό μπορεί να μην έχει ψηθεί αρκετά. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, ψήσε την μέχρι να έχει πήξει πλήρως το αυγό.

Ποια έχει περισσότερη πρωτεΐνη, η απλή ομελέτα ή η ομελέτα με τυρί;

Η ομελέτα με τυρί, με 17,7 g πρωτεΐνης ανά 100 g, έναντι 12 g στην ομελέτα.

Πηγή: Canadian Nutrient File 6716 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες