Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Λωρίδες κοτόπουλου
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
τηγανητές, χωρίς αλάτι
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 191 kcal —
- Πρωτεΐνες 25 g 50%
- Υδατάνθρακες 0 g 0%
- Λιπαρά 10 g 13%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,4 g 12%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 0 g —
- Νάτριο 73,4 mg 3%
- Χοληστερόλη 69,4 mg 23%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 45,4 µg 5%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 1 µg 5%
- Βιταμίνη E 1,7 mg 12%
- Βιταμίνη K 77,2 µg 64%
- Θειαμίνη (B1) 0,1 mg 8%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,19 mg 15%
- Νιασίνη (B3) 9,2 mg 57%
- Βιταμίνη B6 0,54 mg 32%
- Φολικό οξύ (B9) 13,8 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,94 µg 39%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 17,3 mg 1%
- Σίδηρος 0,8 mg 4%
- Μαγνήσιο 17,8 mg 4%
- Φώσφορος 154 mg 12%
- Κάλιο 224 mg 5%
- Ψευδάργυρος 1,4 mg 13%
- Χαλκός 0,04 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,01 mg 1%
- Σελήνιο 15,3 µg 28%
- Ιώδιο 7,2 µg 5%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 25 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 13 g | 0 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 38 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 50 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 63 g | 0 g | 25 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Λωρίδες κοτόπουλου
Πώς ψήνεις λωρίδες κοτόπουλου στο τηγάνι χωρίς να στεγνώσουν;
Σκούπισέ τες, ζέστανε λίγο λάδι σε δυνατή φωτιά και ψήσε τις λωρίδες σε μία στρώση, περίπου 3–4 λεπτά ανά πλευρά, ανάλογα με το πάχος. Βγάλ’ τες μόλις το κέντρο φτάσει τους 75 °C και άφησέ τες να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά.
Πόση ώρα θέλουν οι λωρίδες κοτόπουλου στον φούρνο;
Άπλωσέ τες σε ταψί χωρίς να ακουμπάνε και ψήσε στους 200 °C για περίπου 15–20 λεπτά, γυρίζοντάς τες μία φορά. Είναι έτοιμες όταν το κέντρο τους φτάσει τους 75 °C.
Πώς μαρινάρεις λωρίδες κοτόπουλου για να πάρουν γεύση;
Ανακάτεψε ελαιόλαδο, λεμόνι, σκόρδο, ρίγανη και πιπέρι και άφησε το κοτόπουλο στο ψυγείο για 30 λεπτά έως λίγες ώρες. Μην χρησιμοποιήσεις τη μαρινάδα που άγγιξε ωμό κοτόπουλο ως σάλτσα, εκτός αν τη βράσεις καλά.
Πώς φυλάς τις μαγειρεμένες λωρίδες κοτόπουλου;
Βάλ’ τες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ τες μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη φύλαξη, κατάψυξέ τες σε μερίδες και ξεπάγωσέ τες στο ψυγείο.
Με τι ταιριάζουν οι λωρίδες κοτόπουλου;
Συνδύασέ τες με πίτα, ντομάτα, αγγούρι και σάλτσα για γρήγορο σουβλάκι ή πρόσθεσέ τες σε σαλάτα, ρύζι ή ζυμαρικά. Λεμόνι, γιαούρτι με μυρωδικά και μουστάρδα ταιριάζουν ιδιαίτερα καλά.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις λωρίδες κοτόπουλου και στις τραγανές λωρίδες κοτόπουλου;
Οι τραγανές λωρίδες έχουν πανάρισμα, που προσθέτει υδατάνθρακες και συνήθως περισσότερο λίπος. Στα αντίστοιχα στοιχεία ανά 100 g, οι τραγανές λωρίδες έχουν 272 kcal και 12,4 g υδατανθράκων, ενώ οι λωρίδες κοτόπουλου έχουν 191 kcal και 0 g υδατανθράκων.
Τι να χρησιμοποιήσεις αντί για λωρίδες κοτόπουλου;
Για παρόμοιο αποτέλεσμα, κόψε στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και ψήσ’ το στο τηγάνι· χρειάζεται λίγο χρόνο και μένει πιο εύκολα τρυφερό αν δεν παραψηθεί. Για γεύμα χωρίς κρέας, μπορείς να χρησιμοποιήσεις λωρίδες τόφου.
Πώς ξέρεις ότι οι λωρίδες κοτόπουλου είναι καλά ψημένες;
Μέτρησε τη θερμοκρασία στο πιο παχύ σημείο: το κέντρο πρέπει να φτάσει τους 75 °C. Μην βασίζεσαι μόνο στο χρώμα· χρησιμοποίησε καθαρό θερμόμετρο και μην ακουμπάς το ψημένο κοτόπουλο σε πιάτο που είχε ωμό.
Πηγή: Fineli (Finland) 31148 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
