Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 256 kcal —
- Πρωτεΐνες 13 g 26%
- Υδατάνθρακες 24 g 9%
- Λιπαρά 12 g 15%
- Κορεσμένα λιπαρά 5,2 g 26%
- Φυτικές ίνες 1,4 g 5%
- Νάτριο 660 mg 29%
- Χοληστερόλη 36 mg 12%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη C 0,6 mg 1%
- Βιταμίνη K 4,2 µg 4%
- Θειαμίνη (B1) 0,36 mg 30%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,17 mg 13%
- Νιασίνη (B3) 3,1 mg 19%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,3 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,96 mg 56%
- Βιταμίνη B12 1,3 µg 54%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 92 mg 7%
- Σίδηρος 2,8 mg 15%
- Μαγνήσιο 22 mg 5%
- Φώσφορος 134 mg 11%
- Κάλιο 178 mg 4%
- Ψευδάργυρος 2,2 mg 20%
- Χαλκός 0,11 mg 12%
- Μαγγάνιο 0,24 mg 11%
- Σελήνιο 21,9 µg 40%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 13 g | 24 g | 12 g |
| 1 μερίδα | 129 g | 330 | 17 g | 30 g | 15 g |
| 2 μερίδες | 258 g | 660 | 34 g | 61 g | 30 g |
| ½ μερίδα | 64,5 g | 165 | 8,4 g | 15 g | 7,4 g |
| 3 μερίδες | 387 g | 991 | 51 g | 91 g | 45 g |
| 4 μερίδες | 516 g | 1321 | 67 g | 122 g | 59 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 6,5 g | 12 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 20 g | 35 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 26 g | 47 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 33 g | 59 g | 29 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το jr. χάμπουργκερ
Πώς να φτιάξεις ένα μικρό χάμπουργκερ στο σπίτι;
Ψήσε το μπιφτέκι σε καλά προθερμασμένο τηγάνι για περίπου 3–4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι το κέντρο του να φτάσει τους 71 °C. Ζέστανε για λίγο το κομμένο ψωμάκι στο ίδιο τηγάνι και πρόσθεσε μαρούλι, κρεμμύδι και λίγη μουστάρδα.
Πώς να ζεστάνεις ξανά ένα χάμπουργκερ;
Για να μη στεγνώσει το μπιφτέκι, ζέστανέ το χωριστά από το ψωμάκι: στον φούρνο μικροκυμάτων, σκέπασέ το χαλαρά και ζέστανέ το σε σύντομα διαστήματα μέχρι να αχνίζει. Φρυγάνισε το ψωμάκι σε στεγνό τηγάνι και ξαναφτιάξε το χάμπουργκερ.
Πώς φυλάγεται ένα χάμπουργκερ που περίσσεψε;
Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες, σε κλειστό δοχείο, και φά’ το μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Αν έχει μείνει σε θερμοκρασία δωματίου περισσότερο από δύο ώρες, πέταξέ το.
Τι ταιριάζει με ένα μικρό χάμπουργκερ;
Συνόδεψέ το με σαλάτα λάχανο ή πράσινη σαλάτα για κάτι δροσερό, ή με πατάτες φούρνου για πιο χορταστικό γεύμα. Ντομάτα, τουρσί και μουστάρδα δίνουν οξύτητα που ισορροπεί το λιπαρό μπιφτέκι.
Πόσο μεγάλο είναι συνήθως ένα μικρό χάμπουργκερ;
Μια τυπική μερίδα ζυγίζει περίπου 129 g και αποδίδει 330 kcal. Αν το συνοδεύσεις με πατάτες ή αναψυκτικό, υπολόγισε και αυτά ξεχωριστά.
Ποιο έχει περισσότερη πρωτεΐνη, το χάμπουργκερ ή το κλασικό απλό χάμπουργκερ;
Το κλασικό απλό χάμπουργκερ έχει λίγο λιγότερη πρωτεΐνη: 12,6 g ανά 100 g, έναντι 13 g στο μικρό χάμπουργκερ.
Τι αλλεργιογόνα μπορεί να έχει ένα χάμπουργκερ;
Το ψωμάκι συνήθως περιέχει σιτάρι και γλουτένη, ενώ το τυρί, οι σάλτσες ή τα πρόσθετα υλικά μπορεί να περιέχουν γάλα, αυγό ή μουστάρδα. Αν έχεις αλλεργία, ρώτησε ειδικά για τα συστατικά και την επαφή με άλλες τροφές κατά την παρασκευή.
Πηγή: USDA FoodData Central 170324 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες