Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Αλμυρά κράκερ
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
περιλαμβάνει στρειδιών, σόδας, σούπας
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 418 kcal —
- Πρωτεΐνες 9,5 g 19%
- Υδατάνθρακες 71 g 26%
- Λιπαρά 8,6 g 11%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,7 g 8%
- Φυτικές ίνες 2,8 g 10%
- Σάκχαρα 1,3 g —
- Νάτριο 941 mg 41%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 1 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,2 mg 8%
- Βιταμίνη K 25,4 µg 21%
- Θειαμίνη (B1) 0,7 mg 59%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,49 mg 37%
- Νιασίνη (B3) 6,4 mg 40%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,54 mg 11%
- Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 134 µg 34%
- Βιταμίνη B12 0,09 µg 4%
- Χολίνη 16,7 mg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 19 mg 1%
- Σίδηρος 5,6 mg 31%
- Μαγνήσιο 23 mg 5%
- Φώσφορος 102 mg 8%
- Κάλιο 152 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,69 mg 6%
- Χαλκός 0,14 mg 15%
- Μαγγάνιο 0,69 mg 30%
- Σελήνιο 10,3 µg 19%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 9,5 g | 71 g | 8,6 g |
| 1 μερίδα | 14,9 g | 62 | 1,4 g | 11 g | 1,3 g |
| 2 μερίδες | 29,8 g | 125 | 2,8 g | 21 g | 2,6 g |
| ½ μερίδα | 7,5 g | 31 | 0,7 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 3 μερίδες | 44,7 g | 187 | 4,2 g | 32 g | 3,9 g |
| 4 μερίδες | 59,6 g | 249 | 5,6 g | 43 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 4,7 g | 36 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 14 g | 107 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 19 g | 143 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 24 g | 178 g | 22 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Αλμυρά κράκερ
Πώς τρώγονται συνήθως τα αλμυρά κράκερ;
Τρώγονται σκέτα ή με τυρί, χούμους και άλλα αλείμματα. Θρυμματισμένα, γίνονται τραγανή επικάλυψη για σούπες ή βάση για γρήγορα καναπεδάκια.
Πώς να κάνεις τα αλμυρά κράκερ τραγανά ξανά;
Άπλωσέ τα σε ένα ταψί και ζέστανέ τα για 3–5 λεπτά στους 150 °C. Άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα φας, γιατί γίνονται πιο τραγανά όσο κρυώνουν.
Πώς αποθηκεύονται τα αλμυρά κράκερ αφού ανοιχτεί η συσκευασία;
Κλείσε τα καλά σε αεροστεγές δοχείο και κράτησέ τα σε δροσερό, στεγνό ντουλάπι. Η υγρασία τα μαλακώνει γρήγορα.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα αλμυρά κράκερ και στα κράκερ ολικής άλεσης;
Τα κράκερ ολικής άλεσης έχουν περισσότερες φυτικές ίνες: 6,7 g ανά 100 g, έναντι 2,8 g στα αλμυρά κράκερ. Συνήθως έχουν πιο έντονη γεύση δημητριακών και πιο συμπαγή υφή.
Πώς αντικαθιστάς τα αλμυρά κράκερ σε μια συνταγή;
Για πανάρισμα ή για βάση σε αλμυρή τάρτα, χρησιμοποίησε τριμμένη φρυγανιά ή κράκερ νερού. Αν η συνταγή βασίζεται στην αλμυρή γεύση τους, πρόσθεσε λίγο αλάτι στο μείγμα.
Πόσο νάτριο έχουν τα αλμυρά κράκερ;
Μια μικρή μερίδα περίπου 15 g αντιστοιχεί σε 141 mg νατρίου. Η αλμυρή γεύση τους προέρχεται εν μέρει από το αλάτι στην επιφάνεια.
Με τι ταιριάζουν τα αλμυρά κράκερ;
Ταιριάζουν με τυριά, ελιές και ντιπ όπως το χούμους ή το τζατζίκι. Μπορείς επίσης να τα θρυμματίσεις πάνω σε σούπα για τραγανή υφή.
Πηγή: USDA FoodData Central 172746 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
