Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Súp nấm lúa mạch
Calo và thông tin dinh dưỡng
đóng hộp, pha với lượng nước bằng nhau
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 30 kcal —
- Chất đạm 0,8 g 2%
- Carbohydrate 4,5 g 2%
- Chất béo 0,9 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,2 g 1%
- Chất xơ 0,3 g 1%
- Natri 365 mg 16%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,36 mg 2%
- Axit pantothenic (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 5 mg 0%
- Sắt 0,21 mg 1%
- Magiê 4 mg 1%
- Phốt pho 25 mg 2%
- Kali 38 mg 1%
- Kẽm 0,2 mg 2%
- Đồng 0,1 mg 11%
- Mangan 0,05 mg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,8 g | 4,5 g | 0,9 g |
| 1 khẩu phần | 244 g | 73 | 1,9 g | 11 g | 2,3 g |
| 2 khẩu phần | 488 g | 146 | 3,8 g | 22 g | 4,5 g |
| ½ khẩu phần | 122 g | 37 | 0,9 g | 5,5 g | 1,1 g |
| 3 khẩu phần | 732 g | 220 | 5,6 g | 33 g | 6,8 g |
| 4 khẩu phần | 976 g | 293 | 7,5 g | 44 g | 9,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 2,3 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,2 g | 6,8 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,5 g | 9 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,9 g | 11 g | 2,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Súp nấm lúa mạch
Nấu súp nấm lúa mạch trên bếp mất bao lâu?
Nếu dùng lúa mạch khô, nấu liu riu trong nồi súp khoảng 35–45 phút, đến khi hạt mềm nhưng vẫn còn dai nhẹ; khuấy vài lần để hạt không dính đáy. Nếu lúa mạch đã nấu chín, cho vào khoảng 10 phút cuối.
Có cần ngâm lúa mạch trước khi nấu súp không?
Không bắt buộc, nhưng ngâm vài giờ hoặc qua đêm giúp hạt chín nhanh và đều hơn; đổ bỏ nước ngâm rồi xả hạt trước khi cho vào nồi. Lúa mạch tấm thường mềm nhanh hơn lúa mạch nguyên hạt.
Nên xào nấm trước khi cho vào súp lúa mạch không?
Nên xào nấm với hành trong nồi cho đến khi nấm tiết nước rồi nước bay hơi và nấm bắt đầu vàng, thường mất khoảng 6–8 phút. Bước này làm vị súp đậm hơn; sau đó thêm nước dùng và lúa mạch.
Súp nấm lúa mạch ăn kèm với gì ngon?
Bánh mì giòn hoặc bánh mì đen hợp với vị nấm và hạt lúa mạch dai; bạn cũng có thể rắc rau mùi tây, thì là hoặc tiêu đen ngay trước khi ăn. Nếu muốn bữa ăn đầy đặn hơn, dùng kèm salad rau xanh.
Bảo quản súp nấm lúa mạch thế nào để lúa mạch không hút hết nước?
Để súp nguội nhanh, cho vào hộp kín và cất tủ lạnh; khi hâm lại, thêm nước dùng hoặc nước vì lúa mạch tiếp tục hút nước trong lúc bảo quản. Hâm đến khi súp sôi lăn tăn và nóng đều.
Có thể thay lúa mạch bằng loại hạt nào trong súp nấm?
Có thể dùng gạo lứt, hạt farro hoặc lúa mì nguyên hạt, nhưng thời gian nấu và độ dai sẽ khác; nấu riêng đến gần mềm rồi mới cho vào súp để dễ kiểm soát. Yến mạch cán không phải lựa chọn tương đương vì nhanh nhừ và làm súp đặc sệt.
Súp nấm lúa mạch khác súp kem nấm thế nào?
Súp nấm lúa mạch có hạt lúa mạch dai và thường có nước dùng trong hơn, còn súp kem nấm béo, mịn và thường đặc hơn. Theo mỗi 100 g, súp kem nấm có 39 kcal và 2,59 g chất béo, so với 30 kcal và 0,9 g chất béo trong súp nấm lúa mạch.
Một phần súp nấm lúa mạch thường là bao nhiêu?
Một bát ăn thông thường khoảng 240 g là phần dễ dùng để bắt đầu; thêm bánh mì hoặc món ăn kèm nếu bạn muốn bữa ăn no hơn. Phần này cung cấp 72 kcal.
Nguồn: USDA FoodData Central 172914 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
