Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Mì xào gà
Calo và thông tin dinh dưỡng
món ăn Trung Quốc
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 85 kcal —
- Chất đạm 6,8 g 14%
- Carbohydrate 7,3 g 3%
- Chất béo 2,8 g 4%
- Chất béo bão hòa 0,5 g 2%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 1,7 g —
- Natri 311 mg 14%
- Cholesterol 16 mg 5%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 22 µg 18%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Axit pantothenic (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folate (B9) 27,4 µg 7%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Choline 24 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 21 mg 2%
- Sắt 0,67 mg 4%
- Magiê 11 mg 3%
- Phốt pho 54 mg 4%
- Kali 124 mg 3%
- Kẽm 0,32 mg 3%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 6,1 µg 11%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 6,8 g | 7,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 3,4 g | 3,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 10 g | 11 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 14 g | 15 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 17 g | 18 g | 7 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Mì xào gà
Làm mì xào gà sao cho sợi mì không bị nhão?
Luộc mì vừa chín theo hướng dẫn trên gói, để ráo thật kỹ rồi trộn chút dầu để sợi không dính. Xào gà và rau trước, cho mì cùng nước sốt vào chảo thật nóng ở bước cuối và đảo nhanh khoảng 2–3 phút.
Xào gà trong bao lâu để chín mà không bị khô?
Thái gà thành miếng mỏng, xào trên lửa lớn khoảng 5–7 phút, đảo đều cho chín tới; phần dày nhất cần đạt 75 °C. Gắp gà ra trước khi xào rau nếu chảo nhỏ, rồi cho lại vào cùng mì để tránh nấu quá lâu.
Mì xào gà thường dùng loại mì nào?
Mì trứng kiểu Hoa là lựa chọn quen thuộc; luộc hoặc chần sơ rồi để ráo trước khi xào. Nếu không có, bạn có thể dùng mì trứng sợi vừa hoặc mì ramen không kèm gói gia vị, nhưng thời gian luộc tùy loại.
Mì xào gà ăn kèm với gì?
Thêm cải thìa, bắp cải, cà rốt hoặc giá để món có độ giòn và cân bằng vị. Nêm xì dầu, dầu hào và chút dầu mè; ăn kèm ớt hoặc giấm nếu thích vị cay hay chua.
Mì xào gà để tủ lạnh được bao lâu?
Cho mì vào hộp kín và cất lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu; nên dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm, đảo trong chảo với một thìa nước cho nóng đều và tránh hâm đi hâm lại nhiều lần.
Có thể thay gà bằng gì khi làm mì xào?
Bạn có thể thay bằng đậu phụ ép ráo, tôm hoặc thịt bò thái mỏng. Với đậu phụ, áp chảo vàng trước; tôm và thịt bò chỉ xào vừa chín rồi cho lại vào chảo ở cuối để giữ độ mềm.
Nguồn: Canadian Nutrient File 5 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
