Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bơ hạt điều
Calo và thông tin dinh dưỡng
nguyên chất, có thêm muối
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 609 kcal —
- Chất đạm 12 g 24%
- Carbohydrate 27 g 10%
- Chất béo 53 g 68%
- Chất béo bão hòa 11 g 53%
- Chất xơ 3 g 11%
- Đường 9,1 g —
- Natri 295 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5,1 mg 34%
- Vitamin K 30,3 µg 25%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folate (B9) 55 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 48,3 mg 9%
Khoáng chất
- Canxi 61 mg 5%
- Sắt 4,9 mg 27%
- Magiê 206 mg 49%
- Phốt pho 388 mg 31%
- Kali 447 mg 10%
- Kẽm 4,4 mg 40%
- Đồng 1,8 mg 195%
- Selen 9,3 µg 17%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 609 | 12 g | 27 g | 53 g |
| 1 khẩu phần | 16 g | 97 | 1,9 g | 4,4 g | 8,5 g |
| 2 khẩu phần | 32 g | 195 | 3,9 g | 8,7 g | 17 g |
| ½ khẩu phần | 8 g | 49 | 1 g | 2,2 g | 4,2 g |
| 3 khẩu phần | 48 g | 292 | 5,8 g | 13 g | 26 g |
| 4 khẩu phần | 64 g | 390 | 7,8 g | 18 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 305 | 6,1 g | 14 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 914 | 18 g | 41 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1218 | 24 g | 55 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1523 | 30 g | 68 g | 133 g |
Thực phẩm tương tự
- Sốt phết hạt điềukhông thêm đường hoặc muối605 kcal / 100 g
- Hạt điềusống553 kcal / 100 g
- Bơ hạnh nhânnguyên vị, có thêm muối614 kcal / 100 g
- Bơ mètừ hạt nguyên hạt, dạng nhão587 kcal / 100 g
- Thịt quả điềuđông lạnh39 kcal / 100 g
- Nước ép hạt điềucô đặc, đã pha chế, không đường7 kcal / 100 g
- Mè nhão586 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bơ hạt điều
Làm bơ hạt điều tại nhà thế nào để bơ mịn?
Nướng hạt điều ở 160 °C khoảng 10–12 phút, để nguội bớt rồi xay liên tục; ban đầu hỗn hợp sẽ vụn, sau đó dầu tự nhiên tiết ra và bơ mịn dần. Dừng máy vài lần để vét thành cối, và chỉ thêm dầu nếu máy không xay nổi.
Bơ hạt điều đã mở nắp nên bảo quản thế nào?
Dùng thìa sạch, khô để lấy bơ rồi đậy kín; có thể để trong tủ lạnh để chậm ôi và giữ chất lượng lâu hơn. Nếu dầu nổi lên trên, khuấy đều lại trước khi dùng.
Bơ hạt điều ăn với món gì ngon?
Phết lên bánh mì hoặc chuối, khuấy vào cháo yến mạch, hay pha với nước cốt chanh, nước tương và chút nước ấm thành sốt rưới mì hoặc rau củ. Bơ đặc có thể làm sốt sánh hơn, nên thêm nước từng ít một.
Có thể thay bơ hạt điều bằng gì trong công thức?
Bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng thường thay được theo lượng tương đương khi phết bánh hay pha sốt, nhưng mùi vị sẽ đậm và khác hơn. Với người dị ứng hạt, đừng tự động đổi sang một loại bơ hạt khác.
Một lần ăn bơ hạt điều thường dùng bao nhiêu?
Một thìa canh gạt ngang, khoảng 16 g, là lượng dễ dùng để phết bánh mì hoặc khuấy vào cháo; lượng này có 97 kcal. Khi dùng làm sốt, hãy tính cả lượng bơ trong khẩu phần của món ăn.
Bơ hạt điều khác bơ đậu phộng về protein thế nào?
Bơ đậu phộng có 26,1 g protein trên 100 g, nhiều hơn bơ hạt điều với 12 g. Bơ hạt điều có vị dịu và hơi ngọt, thường hợp với sốt mặn ngọt hơn.
Bơ hạt điều có gây dị ứng không?
Có; bơ hạt điều làm từ hạt điều và có thể gây phản ứng ở người dị ứng với hạt điều. Nếu bạn dị ứng, hãy tránh ăn và chú ý nguy cơ lẫn hạt điều khi dùng thực phẩm chế biến chung.
Nguồn: USDA FoodData Central 168597 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
