食卓にあるものを知ろう
シードブレッド
カロリーと栄養成分
種子入り
270
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9.9 g
炭水化物44 g
脂質7.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 270 kcal —
- たんぱく質 9.9 g 20%
- 炭水化物 44 g 16%
- 脂質 7.4 g 9%
- 飽和脂肪酸 1 g 5%
- 食物繊維 6.2 g 22%
- 糖類 3.8 g —
- ナトリウム 360 mg 16%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 150 mg 12%
- 鉄 2.3 mg 13%
- マグネシウム 80 mg 19%
- リン 180 mg 14%
- カリウム 226 mg 5%
- 亜鉛 1.5 mg 14%
- 銅 0.47 mg 52%
- マンガン 0.76 mg 33%
- セレン 13 µg 24%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 9.9 g | 44 g | 7.4 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 5 g | 22 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 15 g | 66 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 20 g | 88 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 25 g | 110 g | 19 g |
シードブレッドについてのよくある質問
シードブレッドはどう焼くとおいしいですか？
厚めに切り、表面がカリッとするまでトーストします。種が焦げやすいので、焼き色を見ながら短めに焼き、バターやチーズをのせるなら焼き上がってからにします。
シードブレッドはどう保存すればいいですか？
すぐ食べる分は乾燥しないよう袋に入れ、涼しい場所で保存します。数日で食べきれない分は1枚ずつ冷凍し、食べるときは凍ったままトースターで焼くと便利です。
シードブレッドには何をのせると合いますか？
香ばしい種の風味には、クリームチーズとスモークサーモン、アボカドと卵、フムスとトマトがよく合います。具をたっぷり挟むサンドイッチにも向いています。
シードブレッドを選ぶときは何を見ればいいですか？
原材料欄で、どんな種が使われているか、穀物の粉より前に砂糖や油脂が並んでいないかを見ます。種が表面だけでなく生地にも練り込まれているものは、どこを食べても香ばしさがあります。
シードブレッドがないとき、何で代用できますか？
種の歯ごたえと香ばしさを求めるなら、種入り全粒粉小麦パンが近い代わりになります。手元に普通のパンしかなければ、かぼちゃの種やひまわりの種をのせてトーストすると風味を補えます。
シードブレッドと種入り全粒粉小麦パンはどう違いますか？
種入り全粒粉小麦パンは、全粒粉の粒感や小麦の風味が前に出やすく、食物繊維は100 gあたり7.9 gです。シードブレッドは種の種類や配合が幅広く、食物繊維は6.2 gです。
シードブレッド1枚のカロリーはどれくらいですか？
厚さや大きさで変わりますが、約40 gの1枚なら108 kcalです。種が多いパンは、薄切りでも食べごたえが出やすいです。
出典：CoFID (UK) 11-947 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
