食卓にあるものを知ろう
パンプキンパイ用スパイス
カロリーと栄養成分
342
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5.8 g
炭水化物54 g
脂質13 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 342 kcal —
- たんぱく質 5.8 g 12%
- 炭水化物 54 g 20%
- 脂質 13 g 16%
- 飽和脂肪酸 6.5 g 33%
- 食物繊維 15 g 53%
- 糖類 7.8 g —
- ナトリウム 52 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 13 µg 1%
- ビタミンC 23.4 mg 26%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.9 mg 13%
- ビタミンK 28.4 µg 24%
- チアミン（ビタミンB1） 0.13 mg 11%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.14 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.2 mg 14%
- ビタミンB6 0.4 mg 24%
- 葉酸（ビタミンB9） 24 µg 6%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 20.8 mg 4%
ミネラル
- カルシウム 682 mg 52%
- 鉄 19.7 mg 110%
- マグネシウム 136 mg 32%
- リン 118 mg 9%
- カリウム 663 mg 14%
- 亜鉛 2.4 mg 22%
- 銅 0.48 mg 54%
- マンガン 15.8 mg 689%
- セレン 9.3 µg 17%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 5.8 g | 55 g | 13 g |
| 1食分 | 1.7 g | 6 | 0.1 g | 0.9 g | 0.2 g |
| 2食分 | 3.4 g | 12 | 0.2 g | 1.9 g | 0.4 g |
| ½食分 | 0.9 g | 3 | 0 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 3食分 | 5.1 g | 17 | 0.3 g | 2.8 g | 0.6 g |
| 4食分 | 6.8 g | 23 | 0.4 g | 3.7 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 2.9 g | 27 g | 6.3 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 8.6 g | 82 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 12 g | 109 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 14 g | 136 g | 32 g |
パンプキンパイ用スパイスについてのよくある質問
パンプキンパイ用スパイスには何が入っていますか？
シナモンを中心に、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、オールスパイスなどを混ぜたスパイスミックスです。配合は製品によって異なり、甘味料やかぼちゃは通常入っていません。
パンプキンパイにはどれくらい入れますか？
かぼちゃのピューレ約400gを使うパイなら、まず小さじ1〜2杯を目安にします。生地に混ぜて焼くと香りがなじみ、焼く前に少量を表面に振ると香りが立ちます。
パンプキンパイ用スパイスがないとき、何で代用できますか？
シナモンを主役に、ジンジャー、ナツメグ、クローブを少量ずつ合わせます。オールスパイスがあれば加えると、複雑で温かみのある香りに近づきます。
パンプキンパイ用スパイスとパンプキンパイミックスは同じですか？
別物です。パンプキンパイ用スパイスは香辛料の粉末を混ぜたものですが、パンプキンパイミックスはかぼちゃを含む、パイのフィリング用の缶詰などを指します。
パンプキンパイ用スパイスはパイ以外に何に使えますか？
パンケーキ、オートミール、焼きりんご、マフィンやクッキーの生地によく合います。ラテやココアにひとつまみ加えると、甘い飲み物にスパイスの香りを添えられます。
パンプキンパイ用スパイスの香りを保つ保存方法は？
密閉できる容器に入れ、コンロや日光を避けた、涼しく乾いた場所で保存します。香りが弱くなってきたら、焼き菓子よりも飲み物や料理に少量使うと風味の変化が目立ちにくいです。
出典：USDA FoodData Central 171332 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
