食卓にあるものを知ろう
ミックス野菜
カロリーと栄養成分
缶詰、水切りした固形物
49
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.6 g
炭水化物6.3 g
脂質0.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 49 kcal —
- たんぱく質 2.6 g 5%
- 炭水化物 6.3 g 2%
- 脂質 0.3 g 0%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 0%
- 食物繊維 3 g 11%
- 糖類 2.4 g —
- ナトリウム 214 mg 9%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 583 µg 65%
- ビタミンC 5 mg 6%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.29 mg 2%
- ビタミンK 18.2 µg 15%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.58 mg 4%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.14 mg 3%
- ビタミンB6 0.08 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 24 µg 6%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 18.6 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 27 mg 2%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 16 mg 4%
- リン 42 mg 3%
- カリウム 291 mg 6%
- 亜鉛 0.41 mg 4%
- 銅 0.07 mg 8%
- マンガン 0.57 mg 25%
- セレン 0.3 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 2.6 g | 6.3 g | 0.3 g |
| 1食分 | 163 g | 80 | 4.2 g | 10 g | 0.4 g |
| 2食分 | 326 g | 160 | 8.4 g | 20 g | 0.8 g |
| ½食分 | 81.5 g | 40 | 2.1 g | 5.1 g | 0.2 g |
| 3食分 | 489 g | 240 | 13 g | 31 g | 1.2 g |
| 4食分 | 652 g | 319 | 17 g | 41 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1.3 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 3.9 g | 9.4 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 5.2 g | 13 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 6.5 g | 16 g | 0.6 g |
似た食品
ミックス野菜についてのよくある質問
ミックス野菜は冷凍のまま調理できますか？
多くは解凍せず、そのまま炒め物やスープに加えられます。炒めるときは強めの火で水分を飛ばし、凍った野菜を一度に入れすぎないのがコツです。
ミックス野菜を炒める時間はどれくらいですか？
冷凍品なら、熱したフライパンで中火から強火にし、混ぜながらおよそ５〜８分炒めます。水っぽくなったら、ふたをせずに加熱して水分を飛ばしてください。
ミックス野菜は何に使えますか？
カレー、チャーハン、オムレツ、ミネストローネなどに使えます。炊き込みご飯に加える場合は、具の水分でべたつかないよう、凍ったまま最後に混ぜ込む方法もあります。
冷凍ミックス野菜はどう保存しますか？
開封後は袋の空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫に戻します。いったん解凍したものを再冷凍すると食感が落ちやすいため、使う分だけ取り出してください。
ミックス野菜を選ぶときは何を見ればよいですか？
料理に合わせて、野菜の種類と切り方を確かめます。炒め物には大きさがそろったもの、スープやカレーには小さめの角切りが使いやすく、味付け済みの商品は塩分や調味料も確認するとよいでしょう。
ミックス野菜とミックスベジタブルは何が違いますか？
呼び名に厳密な共通基準はなく、入っている野菜や切り方は商品ごとに異なります。ミックスベジタブルは、グリーンピース、にんじん、とうもろこしの組み合わせを指すことが多いので、内容を確かめて選びます。
ミックス野菜はどのくらい食べるのが目安ですか？
副菜にするなら、加熱後で片手に軽く一杯ほどを目安にできます。ミックス野菜2.6 g、食物繊維は3 gです。
出典：USDA FoodData Central 170065 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
