食卓にあるものを知ろう
グミ
カロリーと栄養成分
でんぷんゼリー片
396
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0 g
炭水化物99 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 396 kcal —
- たんぱく質 0 g 0%
- 炭水化物 99 g 36%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.1 g 0%
- 糖類 59 g —
- ナトリウム 44 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0 mg 0%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.01 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.01 mg 0%
- ビタミンB6 0.01 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 0 mg 0%
ミネラル
- カルシウム 3 mg 0%
- 鉄 0.4 mg 2%
- マグネシウム 1 mg 0%
- リン 1 mg 0%
- カリウム 5 mg 0%
- 亜鉛 0 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 0.8 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 0 g | 99 g | 0 g |
| 1食分 | 182 g | 721 | 0 g | 180 g | 0 g |
| 2食分 | 364 g | 1441 | 0 g | 360 g | 0 g |
| ½食分 | 91 g | 360 | 0 g | 90 g | 0 g |
| 3食分 | 546 g | 2162 | 0 g | 539 g | 0 g |
| 4食分 | 728 g | 2883 | 0 g | 719 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 0 g | 49 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 0 g | 148 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 0 g | 198 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 0 g | 247 g | 0 g |
グミについてのよくある質問
グミは何からできていますか？
砂糖や水あめに、ゼラチンやペクチンなどの凝固剤を加えて固めた菓子です。表面に砂糖をまぶしたタイプは、英語で「gumdrops」と呼ばれることがあります。
グミはどう保存するとよいですか？
開封後は袋の口をしっかり閉じ、直射日光と高温多湿を避けて常温で保存します。表面がべたついたり、ほかの食品のにおいが移ったりしやすいので、密閉容器に移すのも有効です。
グミをお菓子作りに使うには？
小さく刻んでクッキー生地に混ぜると、焼き上がりに色や甘酸っぱさを加えられます。大きなまま生地に入れると溶けて広がりやすいため、焼き上がり直前に飾る使い方も向いています。
グミは何と合わせるとおいしいですか？
甘いグミは、無糖の紅茶や炭酸水と合わせると口の中をさっぱりさせられます。刻んでアイスクリームやヨーグルトにのせれば、もちっとした食感のアクセントになります。
グミの代わりに使えるお菓子はありますか？
表面の砂糖の甘さや果物風味を足したいなら、ジェリービーンズや刻んだゼリー菓子が使えます。弾力のある食感を重視するなら、同じようなゼラチン入りのグミキャンディを選びます。
グミとゼリー菓子はどう違いますか？
グミはゼラチンなどで弾力を出したものが多く、噛みごたえがあります。ゼリー菓子は水分が多く、やわらかくほどける食感のものが一般的です。
小さな子どもにグミを食べさせても大丈夫ですか？
弾力があり、のどに詰まるおそれがあるため、噛む力や飲み込む力が十分でない子どもには避けてください。食べられる年齢になっても、座っているときに小さく分け、大人が見守ります。
出典：USDA FoodData Central 167989 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
