食卓にあるものを知ろう
フランスパン
カロリーと栄養成分
食塩不使用
282
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質8.7 g
炭水化物57 g
脂質1.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 282 kcal —
- たんぱく質 8.7 g 17%
- 炭水化物 57 g 21%
- 脂質 1.2 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.3 g 2%
- 食物繊維 2.7 g 10%
- 糖類 4.5 g —
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
ミネラル
- カルシウム 42 mg 3%
- マグネシウム 21.3 mg 5%
- カリウム 129 mg 3%
- 亜鉛 0.75 mg 7%
- 銅 0.12 mg 13%
- マンガン 0.52 mg 23%
- セレン 4.7 µg 9%
- ヨウ素 6 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 8.7 g | 57 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 4.4 g | 29 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 13 g | 86 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 17 g | 114 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 22 g | 143 g | 2.9 g |
フランスパンについてのよくある質問
フランスパンを買うとき、焼きたてかどうかはどう見分けますか？
焼き色が均一で、表面にひびが入り、持つと軽く感じるものを選びます。袋に入ったものは、内側に水滴がついていないかも確かめます。
フランスパンをパリッと温め直すには？
表面に霧吹きで少量の水をかけ、200℃に予熱したオーブンで3〜5分温めます。厚切りや大きなパンは、中心まで温まるよう数分追加します。
フランスパンはどう保存すればいいですか？
当日か翌日に食べる分は、乾いた紙袋に入れて室温で保存します。冷蔵庫では乾燥して硬くなりやすいため避け、長く置く分は切ってから密閉袋に入れて冷凍します。
冷凍したフランスパンはどう食べるといいですか？
薄切りなら凍ったままトースターで焼けます。大きな塊は室温で解凍してから、表面に水を少し吹き、オーブンで温めると皮がパリッと戻ります。
硬くなったフランスパンの使い道は？
角切りにしてオリーブ油を絡め、オーブンで焼けばクルトンになります。薄切りを卵液に浸して焼くフレンチトーストや、スープに浸して食べるのにも向いています。
フランスパンには何を合わせるといいですか？
バターやチーズ、ハムをのせるほか、オリーブ油に浸してもよく合います。半分に切って具を挟めばサンドイッチに、スープやシチューに添えれば汁を吸わせて食べられます。
フランスパンとバゲットは同じものですか？
バゲットは細長いフランスパンの一種です。フランスパンはバタールやブールなども含む呼び名として使われ、形や大きさが異なります。
フランスパンは食パンとどう違いますか？
一般にフランスパンは小麦粉、酵母、水、塩を基本に作られ、皮はパリッと中は気泡のある食感です。食パンは型に入れて焼くため形がそろい、耳も含めてやわらかいものが多いです。
出典：ANSES–Ciqual (France) 7160 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
