了解餐盤裡的營養
牛上腰肉
熱量與營養成分
去骨，瘦肉和脂肪可分離，修整至1/8英吋脂肪，choice，煮熟，烤
253
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0.6 g
脂肪16 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 253 kcal —
- 蛋白質 27 g 54%
- 碳水化合物 0.6 g 0%
- 脂肪 16 g 20%
- 飽和脂肪 5.5 g 27%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 91 mg 4%
- 膽固醇 85 mg 28%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 7 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.27 mg 21%
- 菸鹼素（B3） 4 mg 25%
- 維生素 B6 0.41 mg 24%
- 葉酸（B9） 7 µg 2%
- 維生素 B12 3.6 µg 151%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 3.2 mg 18%
- 鎂 26 mg 6%
- 磷 231 mg 18%
- 鉀 368 mg 8%
- 鋅 10.2 mg 93%
- 銅 0.16 mg 18%
- 硒 34.3 µg 62%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 27 g | 0.6 g | 16 g |
| 1 份 | 85 g | 215 | 23 g | 0.5 g | 14 g |
| 2 份 | 170 g | 430 | 46 g | 1 g | 27 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 108 | 11 g | 0.3 g | 6.8 g |
| 3 份 | 255 g | 645 | 68 g | 1.5 g | 41 g |
| 4 份 | 340 g | 860 | 91 g | 2 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 13 g | 0.3 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 40 g | 0.9 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 54 g | 1.2 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 67 g | 1.5 g | 40 g |
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關於牛上腰肉的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173064 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
