了解餐盤裡的營養
小白豆
熱量與營養成分
成熟種子，乾
336
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水37 g
脂肪1.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 336 kcal —
- 蛋白質 21 g 42%
- 碳水化合物 37 g 14%
- 脂肪 1.2 g 2%
- 飽和脂肪 0.3 g 2%
- 膳食纖維 25 g 89%
- 鈉 12 mg 1%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.74 mg 62%
- 核黃素（B2） 0.21 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 1.3 mg 8%
- 泛酸（B5） 0.73 mg 15%
- 維生素 B6 0.44 mg 26%
- 葉酸（B9） 386 µg 97%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 173 mg 13%
- 鐵 7.7 mg 43%
- 鎂 183 mg 44%
- 磷 445 mg 36%
- 鉀 1542 mg 33%
- 鋅 2.8 mg 26%
- 銅 0.64 mg 71%
- 錳 1.3 mg 56%
- 硒 12.8 µg 23%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 336 | 21 g | 37 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 11 g | 19 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 504 | 32 g | 56 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 672 | 42 g | 75 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 840 | 53 g | 93 g | 3 g |
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資料來源：Canadian Nutrient File 3272 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
